Masters theses : Agricultural

Permanent URI for this collectionhttps://repository.neelain.edu.sd/handle/123456789/497

Browse

Now showing 1 - 20 of 51

تنمية الموارد الزراعية بولاية شمال كردفان ( حالة محافظة شيكان ) من 1999 - 2001
(جامعة النيلين, 2001) انصاف ابراهيم الخليفة محمد احمد
street This study deals with the Development of agricultural resources (soil , vegetation , and water and livestock in province, Northern kordofan state. The main objective of the study to investigate the conditions of these resources and the utilization and development of Natural systems in the province . to achieve this objective, the study adopted the political ecology approach atheoretical frame work for the analysis. This approach provides acomprehensive perspective for the analysis of man-environment relation ship , taking into account the environment , social economic and political aspects. The study falls in seven chapters . Including the introduction, and the theoretical frame work. Demorgraphical natural and human being Agriculture of Sudan in study area , agricultural actives Development in animals and the conclusion. The study was based on primary data collected through ﬁeld work survey , by using different methods and techniques including questionnaires, interview and direct observation beside. Secondary data , form sources official and non official interview and directed observation both published and unplished, were also utilized . ~ The study revealed that the province in its natural conditions is endowed with agreat base of renewable natural resources, that could meet the objectives of the human development in the area at present and the future, under conditions of sound and rational environmental management. However, the study Showed that sheikan province is presently suffering from acute problems of environment degradation . This is reflected negatively in the living conditions of the population. The histrorical relationship between man and his'environment, which was based on the harmony between man’s needs and the environmental condition, has also changed. The study reached to the conclusion that environmental degradation and changes in the relationship between man and his environment , in the province, are the result of closely interrelated factors.. Most important among these are: the accelerated rate of population growth on the prolonged periods of drought in Northern kordfan during the 1970s and 1980s , and the high rate of population dis placement from southern Sudan and Southern Korodofan State Caused by
Diversity and cross inoculation abilities amongrhizobia isolated from different guar (C yamobsistetragonoloba (L.) Taub.) lines
(ALNEELAIN UNIVERSITY, 2003-10) Maha Abdel hafeez Mohamed
/\ hstract Ten R/1/zu/uiini lSUlillCs were isolated Iroin the root nodules olltcn guar lines. The isolates were authenticated each with ills respective host (line) of isolation. Cross-inoculation experiments revealed a wide range in the degree of line-isolate efliciency. The majority of guar lilies beneﬁted from R/7/3!)/HIIIH inoculation. This was rellected in the high shoot dry weight and nitrogen content produced by the inoculated plants as compared to their respective non-inoculated controls. l\/licroscopical and biochemical characterization showed that all tested isolates were last growing, inicroaerophilic, acid producing, catalase and oxidase positive, they donlt absorb congo red, and were unable to grow on Glucose Pepton Agar (GPA). The isolates did not utilize citrate or ornithine and were also unable to produce HZS, lndole_ Acetoin or 3- ketolactose. All isolates were able to utilize most olthe tested carbohydrates as sole carbon sources and were also able to tolerate high salinity level (up to I92 gill), /\ntibiotic sensitivity tests showed a wide range oi‘ variations among the isolates. However, all tested isolates were lound to be resistant to Tetracycline and Ampicilin. Serologically, all isolates cross- agglutinated with each other indicating close serological alillinities among them. Summing up _ cluster analysis have separated the isolates into four groups that have included the following isolates: l- Group l: isolates /\22_ B4_ E51 l'l 5 and lll5. 2- Group ll: isolates D30 and ll2. 3- Group lll: isolate G7. 4- Group V: isolates C33 and lll5. i\ l Z
Prepration and Evaluation of Solar-Dried Fish By-Product Meal as a protein Supplement in Broiler Chiek’s diet.
(Al Neelain University, 2004) Mutahar Ali Mohammed Al-shami
The present study was conducted to investigate the possibility of producing and usage of solar dried ﬁsh by-product meal (SPFBPM) as a replacement for an imported plant protein concentrate (IPPC) in both starter and ﬁnisher diets for broiler chicken. Slightly improved solar dryer tent (SDT) was tested to dry samples of fish by-products (FBPs). A questionnaire was carried out on the majority of fish processing shops (FPS) in Sana’a City Center, to collect information about marketed ﬁshes, fish by-products, dressing out methods and consumer preferential customs. etc. Twenty seven Jahesh fishes (Lethrinidae.spp.] were selected and divided to three similar groups in weights, dressed out, in order to determine the components and percentages of FBPs according to three common dressing out methods. Samples of Jahesh FBPs were collected from FPS, processed and dried in SDT. Microbial tests for Salmonella, E.coli and total bacterial count were carried out on samples SDFBPM, before and after 3 different heating treatments. Proximate chemical analysis was carried out on three replicate three times. Five starter and ﬁnisher experimental diets for broilers were formulated to meet NRC., 1994 recommendations. Diets were iso-caloric and iso-nitrogenous including 0.0, 2.5, 5.0, 7.5 and 10% of SDFBPM replacing equal percentages of IPPC. Two hundred and twenty ﬁve newly hatched Ross broiler chicken were randomly located in 5 groups of 45 birds three replicate each. Body weight gain, feed intake, feed conversion ratio and protein efﬁciency ratio were recorded and calculated for 7 weeks. At the end of the 49"‘ day, birds were fasted for 12 hours and 4birds from each pen were randomly selected and individually weighted, slaughtered, mechanically defeathered and carcass and non-carcass components were weighed. The obtained data showed that Jahesh lishes represent the most available and the most preferred ﬁsh type among the locally marketed ﬁsh species during the whole year. Percentages of fish by-products were (19-36-52%) of total body weight for gutted, sluiced and filleted dressing out methods, respectively. Moreover, the sliced dressing out method was the first preferred by consumers. Two days were enough to dry minced FBPs samples, which indicated that examined SDT was well-improved by drying system of clean and cheap energy. Salmonella colonies were seen and the total bacterial count was 192x104 Cells/gm, but the bacterial colonies disappeared with samples autoclaved at 12lC° for 21 minutes. The chemical composition of SDFBPM was 95.02% DM, 48.5% CP, 21.5% EE, 0.0% fiber, 8% Ca, 4.26%P, 25.3% Ash, 4.74%NFE. However, the SDFBPM samples physically showed a good quality ﬁsh meal. The experimental chicks fed diets including up to 7.5% of SDFBPM showed satisfactory performance compared with the control birds, but depression in growth and protein efficiency resulted with broilers fed diets including 10% SDFBPM. On the other hand, there was no sign of salmonella infection in chicks during the 7 week experimental period also, meat color, flavor, tenderness or juiciness of their carcasses were not significantly affected. Generally, broilers fed diets wiuth 2.5% SDFBPM showed the performance numerically but not significantly different from those fed 5%, 7.5% and the control.
Effect of Feeding diffeent levels decorticated Cajanus cajan seeds on broiler performance as a replacement of sesame cake
(ALNEELAIN UNIVERSITY, 2005-09) El Haﬁz Abd-El Rahman Hassan
Abstract This study was conducted to assess the performance of broiler birds fed on decorticated Cajanus cajan (C. c) as a replacer to sesame cake. The study was conducted on deep litter in open houses pens at El Neelain Poultry Farm at Jebel Awlia during the period from 4'“ May to 22nd June 2005. 200 unsexed (Ross) broiler chicks were randomly distributed into batches of 40 birds per batch per dietary treatment. Birds were divided in to 4 replicates of 10 for each treatment of the ﬁve rations. Acontrol plus 4 rations containing 3%, 6%, 9%, and 12% of C.c. were fed. Parameters studied were feed intake, feed conversion ratio, weight again, livebody weight, dressed weight, edible parts weights, serum proteins and the economic appraisal. 12% incorporation followed by 9% gave the best results in all parameters studied. Serum proteins and ALT (Alanine Amino Interferase) were within normal levels indicating no ill health or diviation from normal. The economic appraisal showed that 12% followed by 9% gave the least cost per Kg of broiler meat. vm The study concluded that broiler birds can perform well and survive healthy when fed C.c. up to 12% incorporation in the ration. This supports the assumption that decortication improves feeding efficiency and performance of Cajanus cajan.
غذاء بعض اسماك النيل الابيض التجارية (جبل اولياء) العجل ، القرموط ، الشلبايا ، الكاس ، البلطي النيلي ، الدبس و الخرشة
(جامعة النيلين, 2006-06) أحمد محمد موسى أحمد
Abstract This study is intended to know the type oi") bod consumed by 7 species ofﬁsh selected from Jcbcl Aulia Dam on the White Nile. These selected species are Lates niloticus (lgil ), Clarias lazera (Gannut), Schilbe mystus ( Shilbiya) Hydrycon l‘0rskalli (Kas) Oreochromis niloticuas (Buiti Nili) labco niloticus (Dabs), and Distichodus niloticus ( Kharsha). The study concludes that Lates niloticus, Clarias lazerzv Schilbe mystus and Hydiycon forskalii mainly feed on Kawara< Buiti Nili rzooplankton and insects ‘consequently are considered as ( Carnivorus). Also the study concludes that Oreochrous niloticus ¢Labeo niloticus and Distichodus niloticus feed on green algae‘ phytoplankton ‘plant dcbries and plant tissue, consequently these species may be considered as ( Herbivorous). When the Oroehromis niloticus grows in size (15-25 cm) its feed decreases towards plant food. It is also noted that 20% of these species feed on other types of food) Zooplankton( which may be classiﬁed as (Omnivorous ﬁsh). These results will have important applications in commercial ﬁsh culture in Sudan.
THE USE OF GROUND NUT HAY AS AMAIN SOURCE OF ROUGHAGE FOR DAIRY HEIFER REARING UP TO 14 MONTHS OF AGE
(Al-Neelain University, 2008) Abass AbdElgadir Ali
: ABSTRACT This experiment was conducted to investigate about the use of ground nut hay as main source of roughage for post weaning dairy heifers rearing up to the age of 14 months . About thirty healthy Holstein Friesian dairy heifers of average aged of 4.5 months . from Azaheer dairy company were used . They were divided into two groups , experiment and control group each of about 15 dairy heifers . Two different feed ration were formulated , based on total mix ration system . In the control group the usual feed ration of the farm was used , which consisted of dry chopped sorghum straw roughage mixed with concentrates .In the experimental group the main roughage used was groundnut hay mixed with concentrates . The two mixed rations were fed through out the experiment period which extended for about 41 weeks . The experiment and control rations were divided into three different formulations depend on 2 ranged of age , from 3 – 9 month and 10 -15 months.. During the experiment period the following traits were investigated . Daily feed intake , weight gain per / day, final weight at the age of 14 months , total feed intake , and feed conversion ratio ( F C R ) . Economic of production , and finally the experiment group compared with control . The results of data analysis were appeared as follows : The mean weight gain for 41weeks of experiment was202.44± 32.29 kg and for control group was 192.70 ± 20.63 kg . Differences were not significant ( P > 0.05 ) . The mean final weight at14 months for experimental group was 295.71± 58.95 kg , and for control group 284.97 ± 40.63 kg . Differences were not significant ( P > 0.05 ) . The mean daily weight gain for experimental group was 0.71.± 71.42kg while for the control group was 0.67 ± 14.28 kg . Differences were not significant ( P > 0.05 ) . The mean daily feed intake for experimental group was 88.19 ± 12.07 kg , and for control group was 79.25 ± 11.76 kg . Differences were significant ( P<0.05 ) . The feed conversion efficiency for experimental group was 8.33 ± 28.82 kg , and for control group was 7.86 ± 98. 96 kg . Estimation of economical advantage of feeding groundnut hay indicated that , the cost of raising dairy heifers of experimental group is less by 20% form the cost of control group . Hence it concluded that special attention must be taken with Agricultural by–products , and the animals owners should be encouraged to use these by – products in the growing dairy heifers feeding . خلاصة الأطروحة أجريت هذه التجربة من أجل البحث في استخدام سفير الفول السوداني كمصدر أساسي للعلف لتربية عجلات اللبن من بعد الفطام و حتي عمر 14 شهر . وفد استخدمت في هذه التجربة عدد (30) ثلاثون عجلة بصحة جيدة من سلالة الهولستين فريزيان بمتوسط عمر 4.5 شهر. من مزرعة ألبان أزاهير . تم تقسيم هذه العجلات إلي مجموعتين كل منهما تحتوي عدد 15 عجلة تم إستخدام عليقتين مختلفتان عن بعضها البعض و مرتكزتان علي برنامج خلطة العليقة المتكاملة . في عليقة مجموعة الضابط إستخدمت العليقة العادية للمزرعة تم تركيبها من القصب الجاف المطحون مخلوط مع عناصر العليقة المركزة . تتكون عليقة مجموعة التجربة من سفير الفول السوداني كعلف أساسي للتجربة مخلوط مع عناصر العليقة المركزة كل واحدة من العليقتين إستخدمت في تغذية المجوعتين خلال فترة التجربة التي امتدت (41 أسبوع) . العليقتين تم تركيبها في ثلاثة خلطات مختلفة تم تخطيطها بناءً علي متوسط العمر في مداءين من 3 – 9 شهور ومن 10 -15 شهر من أجل الإيفاء بإحتياجات الحيوان ، خلال فترة التجربة تم إختبار الصفات الأتية : مقدار الأكل المستهلك اليومي ، الوزن المكتسب اليومي ، الوزن النهائي عند عمر 14 شهر ، الكمية الكلية المستهلكة من الغذاء ، معدل التحويل الغذائي ، اقتصاديات الإنتاج ، مقارنة التجربة بالضابط . نتائج التحليل الإحصائي للبحث كالأتي :- معدل الوزن المكتسب لمجموعة التجربة في مدة 41 أسبوع29.32 ± 202.44 كجم ولمجموعة الضابط 63.20 ± 192.70كجم وكان الفرق بينهما غير معنوي غير معنوي. (p > 0 . 0 5) معدل الوزن النهائي في عمر 14 شهر لمجموعة التجربة كان 95.58± 295.71 كجم و لمجموعة الضابط 63.40± 284.97 كجم و الفرق بينهما غير معنوي (p > 0 . 0 5) معدل الوزن المكتسب اليومي لمجموعة التجربة 71.42± 71. كجم و لمجموعة الضابط 28.14± 67.كجم و الفرق بينهما غير معنوي (p > 0 . 0 5) معدل الغذاء المستهلك اليومي لمجموعة التجربة 12.07± 88.19 كجم ولمجموعة الضابط 7611± 79.25 كجم و الفرق بينهما معنوي (p <0 . 0 5) معامل التحويل الغذائي لمجموعة التجربة 82.28± 8.33 كجم لمجموعة الضابط 96.98± 7.86 كجم . أتضح من الدراسة أن إستخدام سفير الفول السوداني يؤدي إلي خفض تكلفة تربية عجلات التجربة بنسبة 20% مقارنة بتكلفة عجلات الضابط . الجدوي الإقتصادية لإستخدام سفير الفول السوداني إتضح ذلك في خفض تكلفة تربية عجلات التجربة بنسبة 20% مقارنة بتكلفة عجلات الضابط . يتضح من التجربة الحالية أن إستخدام سفير الفول السوداني حتي 57% في تربية عجلات اللبن النامية عملياً ، و ذو جدوي إقتصادية و ليست له أي تأثير سلبي علي الصفات الإنتاجية . لذا توصي الدراسة بالإهتمام ببقايا المحاصيل الزراعية و توعية مربي الحيوان بإستخدامها كبدائل في علائق تربية العجلات
الأستخدام الآمن للمبيدات وأثرة على الإنتاج في المحاصيل الحقلية (دراسة حالة ولاية نهر النيل)
(جامعة النيلين, 2008) جمال عمر الشيخ محمد عشابي
Abstract This research aimed to study the possibilities of the safe use of pesticides and its effects on production and productivity of ﬁeld crops in Nahar Elneel state. i i A sample of hundred farmers was randomly selected from the population of farmers in Nahar Elneel state, whose numbers were50000 farmers (the sample was 2 %) . _ The data of the research was collected through questionnaires, observation, personal discursions with local leaders , and the consultation of relevant references and documents. Valuable results were obtained , some of which were mentioned below:- l-7 Pesticides proved high effectiveness in the combat of crop pests. 2- The unsafe use of pesticides leads to serious damage in the environment , health of farmers , their animals and crops productivity . The research came out with a number of recommendations, some of which are mentioned bellow: l. Agriculture is the back bone of Sudan economy, hence it is essential to ﬁnd out the most effective methods to protect ﬁeld crops against pests. 4 4 2. the role of farmers in crop production is pivotal , hence it is very important to teach them the safe and economic use of pesticides 3. more care has to be given to technological packages related to the safe use of pesticides, and more effort have to be given to farmers i to adopt these technology packages .
Studies on Helminthes of Some Parasites of Freshwater Fishes of Jebel Aulia Reservoir (South of Khartoum)
(Al-Neelain University, 2008) Eshraga Dafa Alla Mahmoud Abu Bakar
ABSTRACT OF THESIS An extensive parasitological survey was carried out on 307 freshwater fishes collected from the White Nile in an area Jebel Aulia Dam (South of Khartoum). The studied fishes were Bagrus bayad (bayad), Synodontis schall (gargur), Distichodus niloticus (Kharsha), Lates niloticus (Iigl), Labeo niloticus (Dabeis), Eutropius niloticus (Shillbaya), Clarias lazera (Garmout) .(and Teteraodon fahaka (Tambira The objective of the study were to carryout the following characteristic to describe of the endoparasites recovered with relevant .classification Measurement of Determination of prevalence rate Density of infection (33 .parasitic .Comparison of prevalence rates according to host species and seasons (34 Twenty one identified parasite species one of them metacercariae and one Larval forms are reported from the examined fishes. Four Trematodes, Allocreadium isoprum first record in the Africa and Sudan. Dadayius 2nd record in the Sudan and Africa Acathostomum spincipes, larval of .Clinostomum tilapia and metacercariae Seven Cestodes: Wenyonia virilis, Wenyonia sp, Sandonella sp. firs record for anew species and new host (Disticodus niloticus, Ophioteania synodontis first record in fish of Nile in the Sudan after description of .Woodland (1929) from the same host Synodontis schall Corallobothrium solidum, (Fritsch, 1886) second report in anew host (Clarias lazera), from the Sudan and represents anew subfamily (Protocephalinae), Houssayela sudabim, (Woodland, 1934). This represents the first report in African isolated from the freshwater fish Clarias lazera .and Polyonchobthrium polyptri from host Eurtopius niloticus 9 Seven- Nematodes: Procamallanus laeviconchus, (Wedl, 1986), Spirocamallanus spiralis, (Baylis, 1923), Camallanus sp. (Railliet and Henry, 1915) first reported in the white Nile in the Sudan, Spironoura sp (Khalil, 1962) anew species in the same host (Disticodus niloticus) Cucullanus sp (Khalil, 1965) Amplicaecum sp (Linnaeus, 1975) and larval of .Contraceacum sp (El Wasila, 1969) one species of Acathocephala sp 10 الخلاصــــة أجريت هذه الدراسة على 307 من أسماك المياه العذبة جمعت من النيل الأبيض بمنطقة خزان جبل أولياء جنوب الخرطوم وذلك لتحديد الطفيليات الداخلية بالأحشاء بهذه الأسماك وشملت ثمانية أنواع هي : باغرس بياد (بياض)، ديستسكوداس نايلوتيكس (خريشة)، ليتس نايلوتكس (عجل) أيتوربيس نايلوتيكس (شلباية)، وساينوتودونتس اسكول (قرقور)، كلاريس لاذارا (قرموط)، تترودون فهاكا (تامبيرة). تضمنت الدراسة الآتي:- A) وصف الأشكال الخارجية وتحديد مناسيب الإصابة وحدتها بالطفيليات الداخلية. B) مقارنة معدل الانتشار تبعاً لنوع الطفيل مع المواسم للسنتين 2003-2004/2004-2005م . C) تصنيف الطفيليات الداخلية والتي بلغت أعلى نسبة بالخيطيات حوالي 61.66 % وأدنى نسبة 3.39% أما نسبة الإصابة بالطفيليات ثنائية العائل أعلى نسبة 33.3% وأقل نسبة 6.59% حيث سجلت هذه النتائج المناسيب حسب الفصول للعامين 2003-2004 / 2004-2005م. تم التعرف على احدى وعشرين نوع من الطفيليات منها أربعة انواع من الديدان ثنائية العائل Trematodes . 1. الوكارديوم أيسوبورم (ستدويش، 1903). لاول مرة تسجل في السودان وفي أفريقيا. 2. كلينوستومم تيلابي (يرقة) (يوكلي ، 1966), 3. ديديس أسيبورم (نيوكي، 1929). 4. أكنثوا ستومم أسبنيسبس (توماس، 1958). 5. ونوع واحد من الـ Metacercariae غير معروفة. تم العثور على سبعة انواع من الديدان الشريطية A) ونيونيا فيرلس (وودلاند، 1923). B) نوع آخر من الـ ونيونيا (ريلت وهنري، 1915) C) سادندونيلا ساندوني (خليل، 1960) D) بولي انكوبوثريوم بولوبيتري، سجلت لأول مرة في عائل جديد. E) أوفتينيا سينودونتس (وودلاند، 1925). تسجل لأول مرة في المياه العذبة بالسودان. F) كلوروبوثريوم سوليدم (فيرستش، 1886). سجلت للمرة الثانية بالسودان في عائل جديد (القرموط) وكذلك سجلت تحت عائلة جديدة لهذا الطفيل. G) هوسيلا سبديام (وولاند، 1934). سجلت المرة الأولى بالسودان. الخيطيات: 1- بروكمالانس ليفيكونكس (ويدل، 1862) 2- أسابروكمالانس أسبايرالس (باليس، 1923). 3- كلاكولانس (خليل، 1965) 4- جنس جديد من أسبابروتورا (خليل، 1962) 5- جنس من امبالاسيكم ( لينيوس، 1758). 6- كمالانس (ريلت وهنري، 1915) سجلت للمرة الأولى بالسودان. 7- فيلومترا (خليل ، 1969) 8- يرقة كونتراسيكم (الوسيلة، 1979) شوكيات الرأس: أكانثوسفلا (خليل، 1961).
اثر معدلات وفترات الري بالتنقيط علي الخواص الفيزيائية والكيميائية للتربة والنمو لنبات الطماطم
(جامعة النيلين, 2009) عزمي الحاج عيدروس
مستخلص البحث مستخلص البحث ABSTRACT تم اجراء هذا البحث في ولاية الخرطوم منطقة جبل اولياء في الفترة من (يناير – ابريل 2008م) بهدف دراسة اثر استخدام معدلات ري وفترات اضافة المياه علي بعض الخصائص الفيزيائية والكيميائية للتربه والنمو لنبات الطماطم تحت نظام الري بالتنقيط. استخدم التصميم العشوائي الكامل في توزيع المعاملات واستخدمت تسعه معاملات للدراسة تحديداً 2لتر/2يوم، 2لتر/4يوم، 2لتر/6يوم، 4لتر/2يوم، 4لتر/4يوم، 4لتر/6يوم، 6لتر/2يوم، 6لتر/4يوم، و6لتر/6يوم. شملت الدراسة اثر المعاملات علي بعض الخصائص الفيزيائيه للتربه ممثله في معدل التسرب، السعة الحقليه، الكثافه الظاهريه وعلي بعض الخصائص الكيميائية تحديدا نسبة الصوديوم المدمص(SAR) وايون الصوديوم (Na) وكذلك علي نمو نبات الطماطم من حيث طول النبات، طول الجزر، عدد الاوراق، عدد الفروع، عدد الازهار، الوزن الرطب والوزن الجاف. وكذلك تم حساب الاحتياجات المائيه لنبات الطماطم. اوضحت الدراسة ان متوسط السعه الحقليه 33.3% ومتوسط الكثافه الظاهريه 1.4جم/سم3 ومعدل التسرب في الخمس دقائق الاولى كان 172.8مم/الساعه بينما معدل التسرب الاساسي كان 19.2مم/الساعه. وكذلك وجد ان المعامله (2لتر/6يوم) سجلت اعلى نسبة لايون الصوديوم (Na) والصوديوم المدمص SAR 28.5 وSAR 24.1 على التوالي بينما نجد ان المعامله 2لتر/2يوم و6لتر/2يوم سجلت ادنى (Na)، 6.1 والمعاملة 2لتر/2يوم للصوديوم المدمص 3.6. المعامله (6لتر/2يوم) سجلت اعلى نسبة لطول النبات 29.8سم بينما نجد ان المعامله (6لتر/6يوم) سجلت ادنى نسبة لطول النبات 21.2سم. المعامله (6لتر/2يوم) سجلت اعلى نسبة لطول الجزور (16.7سم) بينما نجد ان المعامله (4لتر/4يوم) سجلت ادنى نسبة لطول الجزور (13.2سم). المعاملة (4لتر/2يوم) سجلت اعلى نسبة لعدد الاوراق وعدد الفروع (1.4، 18.3) على التوالي بينما نجد ان المعاملة (2لتر/6يوم) سجلت ادني نسبه لعدد الاوراق (50) والمعامله (2لتر/6يوم) سجلت ادنى نسبه لعدد الفروع (13). وفي صفه عدد الازهار نجد ان المعامله (6لتر/2يوم) سجلت اعلى نسبة (8.7) والمعامله (6لتر/6يوم) سجلت ادنى نسبه (2.7). وفي صفه الوزن الرطب والوزن الجاف نجد ان المعامله (6لتر/2يوم) سجلت اعلي نسبة (6.97، 3.80جم) علي التوالي بينما نجد ان المعامله (4لتر/4يوم) ادنى نسبه (3.33، 1.63جم) مقارنه بالمعاملات الآخرى. ABSTRACT This research had been conducted in Khartoum State, Jebel Awlia District in the period (January – April 2008). The objectves behind this research were to study the effect of applying different irrigation regimes and watering intervals upon some physical and chemical properties of the soil, as well as, the effect on tomato growth and development under drip irrigation. Treatment had been set in a completely randomised design (CRD). Nine treatments were applied, which were 2L/2days, 2L/4days, 2L/6days, 4L/2days, 4L/4days, 4L/6days, 6L/2days, 6L/4days and 6L/6days. The study involved effect of the above mentioned treatments upon some of the physical and chemical properties of the soil under tomato crop. Properties comprise infliteration rate, field capacity, bulk density, SAR, Naabsorption ratio. The effect of treatments was taken with respect to plant height, lengthof the main tap root, number of leaves, number of branches, number of flowers, fresh weight and dry weight. Calculations of plant water requirements were done. The study had shown that the average field capacity was 33.3%, average bulk density was 1.4gms/cm3 , infiltration rate in the first five minutes was 172.8mm/hr and basic infliteration rate was 19.2mm/hr. It was also found that the treatment with 2L/6days had recorded the highest ratio of Na-ion, as well as, the highest SAR, which were 28.5 and 24.1, respectively whereas the treatments 2L/2days and 6L/2days recorded the lowest Na-ion ratio, which were 6.1 and 3.6 SAR, respectively. The treatment (6L/2days) recorded the highest length of plant, which was 29.8cm, whereas, the treatment 6L/6days recorded the lowest plant height which was 21.2cm. xiii The treatment 6L/2days gave the longest average of tap root, which was 16.7cm, whereas the treatment (4L/4days) recorded the shortest length of tap root, which was 13.2cm. The treatment 4L/2days recorded the highet number of leaves and branches, which were 104 and 18.3, respectively whereas, the treatment (6L/6days) recorded the lowest number of leaves (50.0) and the treatment (2L/6days) gave the lowest number of brancher, which was 13.0. Considering number of flowers, the treatment (6L/2days) gave the highest number of flowers, which was 8.7, whereas, the treatment (6L/6days) recorded the lowest number of flowers, which was 2.7. With respect to the fresh and dry weights, it was found that the treatment (6L/2days) recorded the highest weight (6.97gm and 3.80gm), respectively, whereas the treatment (4L/4days) gave the lowest weights, which were 3.33gm and 1.63gm, respectively, in comparison with all other treatments.
Diversed study of impact of intestinal parasites of sheep in central Sudan
(Al-Neelain University, 2009) Manal Omar Mohammed
ملخص الدراسةبسم الله الرحمن الرحيم ملخص الدراسة أجريت هذه الدراسة فى الفترة من نوفمبر 2006 إلى ديسمبر 2007م فى شمال النيل الأبيض (وسط السودان) و منطقة شمال كردفان بهدف التعرف على انتشار الطفيليات الداخلية و كثافتها و تأثيرها عل صحة و إنتاجية الحيوان، و كذلك اختبار مدى وعي و معرفة المربين بالطفيليات الداخلية و استخدام الأدوية و التعامل معها. جمعت عينات البراز و الدم و القناة الهضمية عشوائياً من الضأن الموجود في الأسواق و المسالخ. أوضحت اختبارات البراز أن الإصابة ببيض الديدان الاسطوانية أكثر شيوعاً بنسبة بلغت 16,04% بينما نسبة أكياس الكوكسيديا 13.39% و المونيزيا اكسبانسا 12.35%. كما أظهرت أن الإصابة بالطفيليات الداخلية خاصة ديدان الترايكوسترونجيل أكثر انتشارا فى فصل الخريف (30.39 %)، بينما نجد أن الكوكسيديا تزداد كثافتها و انتشارها فى فصل الشتاء و الصيف. اتضح من خلال زراعة الروث أن يرقات ديدان الهيمونكس كانت سائدة فى فصل الخريف وان الترايكوسترونجيل وجدت فى كل الفصول و الأنواع الأخرى التي وجدت هي كوبيريا و اسوفاقوستومم. أظهرت الدراسة فى منطقة شمال كردفان أن الديدان الاسطوانية هي الأكثر شيوعاً فى فصل الخريف و أن المونيزيا تنتشر بنسبة عالية بلغت 31,40%، بالنسبة للكوكسيديا فقد أظهرت نسبة كثافة عالية جداً لعدد الأكياس المعدية. كما لوحظ أيضا التأثير الموسمي على معدل إفراز البيض من نوع ترايكوسترونجيل/استرونجيل حيث بلغ أعلى معدل له فى فصل الخريف. كما وجد أن هنالك تناسب طردي بين كثافة البيض مع الرطوبة النسبية و معدل الأمطار و تناسب عكسي مع درجة الحرارة. أيضا وجود إصابات مختلطة بأكثر من نوع في حيوان واحد لكنها ليست شائعة، كذلك أشارت الدراسة إلى أن عدد ديدان المونيزيا فى الحيوان الواحد وصل إلى 3 ديدان فى فصل الخريف. و أن الديدان ذات الأطوال أكثر من 100سم أظهرت إفراز للبيض بينما لم تظهره الديدان ذات الأطوال اقل من 100سم. كانت الحيوانات المصابة بالطفيليات الداخلية هي الأقل وزناً مقارنة مع الحيوانات الغير مصابة. اختبارات الدم أظهرت مستوى منخفض لنسبة الهيموغلوبين فى الحيوانات المصابة بالمونيزيا و الديدان الاسطوانية مع اختلاف معنوي ملحوظ. كذلك لوحظ ارتفاع فى الخلايا المتعادلة و الحمضية فى الحيوانات المصابة بالكوكسيديا بشكل ملحوظ و انخفاض فى نسبة المعادن فى سيرم الدم ماعدا الماغنيزيوم. أظهرت الدراسة ضعف الوعي و المعرفة بالطفيليات الداخلية و الأدوية و استخدامها و التعامل معها لدى المربين و الحاجة الماسة لوضع برامج توعية و إرشاد مكثفة. 9 Abstract This study was carried out during the period between November 2006 and December 2007 in North White Nile and Northern Kordofan in the rainy season to study the prevalence and intensity of internal parasites and their effects of sheep health and productivity effect beside testing owners approach to deal with the infestation problem. Samples were collected randomly from sheep markets and slaughter houses. Feacal examination revealed that nematodes were most prevalent (16.04%), coccidia oocyst (13.39%) and Moniezia expansa (12.35%). Trichistrongyle/strogyle eggs presence is high in rainy season (30.08%), other eggs found were Strongyloides and Trichuris spp. Internal parasites in general increased in rainy season, coccidia presence is high in winter and summer seasons. Feacal culture revealed that Heamonchus contortus was dominant in rainy season, Trichostrongyle spp was found in all seasons other species found were Cooperia spp. and Oesophagostomum spp. In North Kordofan state nematodes eggs and Moniezia are equally common in the rainy season but coccidiosis is more intensive. Generally Nematodes and Cestodes eggs could showed strong positive correlation (P < 0.01) with relative humidity and rain fall but negative correlation with temperature. Study showed that mixed infection was uncommon. Maximum Moniezia worm load/ animal was found 3 worms per animal in rainy season. Moniezia worm length of more than 100 cm released eggs but those of length less than 100 did not show egg release. Low body weight observed in nematode infected sheep compared to non infected animals. A significant (P < 0.01) low level of heamoglobin in animals infected with moniezia and nematodes. Neutrophil and eosinophil cells increased in animals infected with coccidia. Serum mineral except magnesium decreased significantly (P < 1 0.05). The study revealed lack and weakness of owners knowledge about internal parasites and drugs usage.
EFFECT OF DISPLAY AND ARBITRARY STORAGE ON THE LEVEL OF NUTRIENTS OF FRUITS
(Al-Neelain University, 2009) Osama Nuri Sabir Mohamed-Nur
Abstract This study was intended to investigate the chemical composition for four types of fruits (Banana, Orange, Guava and Mango), which were collected from the local market. The study involved physiochemical characteristics and chemical composition (pH, acidity, total soluble solid, total sugars, reducing sugars, non-reducing sugars, moisture content, protein content, fat content, carbohydrate content, fiber content, ash content, ascorbic acid content, sodium content, potassium content and calcium content). The results of banana showed that 4.85, 4.65 pH, 0.42%, 0.62% acidity, 22.43%, 23.17% total soluble solid, 78.02%, 76.86% moisture content, 12.0mg/100g, 9.0mg/100g ascorbic acid content, under appropriate and under arbitrary storage conditions, respectively. The results of orange showed that 3.37, 3.74 pH, 1.68%, 1.68% acidity, 15.00%, 15.17% total soluble solid, 85.56%, 90.38% moisture content, 39.0mg/100g, 28.0mg/100g ascorbic acid content, under appropriate and under arbitrary storage conditions, respectively. The results of guava showed that 3.92, 3.93 pH, 0.69%, 0.61% acidity, 14.00%, 10.47% total soluble solid, 84.10%, 84.36% moisture content, 18.0mg/100g, 19.0mg/100g ascorbic acid content, under appropriate and under arbitrary storage conditions, respectively. The results of mango showed that 4.02, 4.20 pH, 1.12%, 0.51% acidity, 14.00%, 16.82% total soluble solid, 79.69%, 78.22% moisture content, 11.0mg/100g, 17.0mg/100g ascorbic acid content, under appropriate and under arbitrary storage conditions, respectively. The study showed that the arbitrary storage conditions lead to decrease of the nutritive value of fruits, and the storage conditions in Khartoum market better than that of Omdurman and Khartoum North market. خلاصة الأطروحة أجريت هذه الدراسة لتحديد التركيب الكيميائي لأربعة أنواع من الفاكهة (الموز، البرتقال، الجوافة والمانجو)، جمعت من السوق المحلي. تضمنت الدراسة الخصائص الفيزوكيميائية التركيب الكيميائي (الأس الهيدروجيني، الحموضة، الجوامد الذائبة الكلية، السكريات الكلية، السكريات المختزلة، السكريات غير المختزلة، محتوى الرطوبة، محتوى البروتين، محتوى الدهن، محتوى الكربوهيدرات، محتوى الألياف، محتوى الرماد، محتوى حمض الأسكوربيك، محتوى الصوديوم، محتوى البوتاسيوم ومحتوى الكالسيوم). أظهرت نتائج الموز 4.85، 4.65 أس الهيدروجيني، 0.42٪، 0.62٪ حموضة، 22.43٪، 23.17٪ جوامد الذائبة الكلية، 78.02٪، 76.86٪ محتوى الرطوبة، 12.0ملجم/100جم، 9.0ملجم/100جم محتوى حمض الأسكوربيك، تحت ظروف التخزين المثلى وتحت ظروف التخزين العشوائي، على التوالي. أظهرت نتائج البرتقال 3.37، 3.74 أس الهيدروجيني، 1.68٪، 1.68٪ حموضة، 15.00٪، 15.17٪ جوامد الذائبة الكلية، 85.56٪، 90.38٪ محتوى الرطوبة، 39.0ملجم/100جم، 28.0ملجم/100جم محتوى حمض الأسكوربيك، تحت ظروف التخزين المثلى وتحت ظروف التخزين العشوائي، على التوالي. أظهرت نتائج الجوافة 3.92، 3.93 أس الهيدروجيني، 0.69٪، 0.61٪ حموضة، 14.00٪، 10.47٪ جوامد الذائبة الكلية، 84.10٪، 84.36٪ محتوى الرطوبة، 18.0ملجم/100جم، 19.0ملجم/100جم محتوى حمض الأسكوربيك، تحت ظروف التخزين المثلى وتحت ظروف التخزين العشوائي، على التوالي. أظهرت نتائج المانجو 4.02، 4.20 أس الهيدروجيني، 1.12٪، 0.51٪ حموضة، 14.00٪، 16.82٪ جوامد الذائبة الكلية، 6.15٪، 78.22٪ محتوى الرطوبة، 11.0ملجم/100جم، 17.0ملجم/100جم محتوى حمض الأسكوربيك، تحت ظروف التخزين المثلى وتحت ظروف التخزين العشوائي، على التوالي. اظهرت الدراسة أن ظروف التخزين العشوائي تؤدي إلى انخفاض القيمة الغذائية للفاكهة، وأن ظروف التخزين في سوق الخرطوم أفضل من ظروف التخزين في سوق أم درمان والخرطوم بحري. خلاصة الأطروحة أجريت هذه الدراسة لتحديد التركيب الكيميائي لأربعة أنواع من الفاكهة (الموز، البرتقال، الجوافة والمانجو)، جمعت من السوق المحلي. تضمنت الدراسة الخصائص الفيزوكيميائية التركيب الكيميائي (الأس الهيدروجيني، الحموضة، الجوامد الذائبة الكلية، السكريات الكلية، السكريات المختزلة، السكريات غير المختزلة، محتوى الرطوبة، محتوى البروتين، محتوى الدهن، محتوى الكربوهيدرات، محتوى الألياف، محتوى الرماد، محتوى حمض الأسكوربيك، محتوى الصوديوم، محتوى البوتاسيوم ومحتوى الكالسيوم). أظهرت نتائج الموز 4.85، 4.65 أس الهيدروجيني، 0.42٪، 0.62٪ حموضة، 22.43٪، 23.17٪ جوامد الذائبة الكلية، 78.02٪، 76.86٪ محتوى الرطوبة، 12.0ملجم/100جم، 9.0ملجم/100جم محتوى حمض الأسكوربيك، تحت ظروف التخزين المثلى وتحت ظروف التخزين العشوائي، على التوالي. أظهرت نتائج البرتقال 3.37، 3.74 أس الهيدروجيني، 1.68٪، 1.68٪ حموضة، 15.00٪، 15.17٪ جوامد الذائبة الكلية، 85.56٪، 90.38٪ محتوى الرطوبة، 39.0ملجم/100جم، 28.0ملجم/100جم محتوى حمض الأسكوربيك، تحت ظروف التخزين المثلى وتحت ظروف التخزين العشوائي، على التوالي. أظهرت نتائج الجوافة 3.92، 3.93 أس الهيدروجيني، 0.69٪، 0.61٪ حموضة، 14.00٪، 10.47٪ جوامد الذائبة الكلية، 84.10٪، 84.36٪ محتوى الرطوبة، 18.0ملجم/100جم، 19.0ملجم/100جم محتوى حمض الأسكوربيك، تحت ظروف التخزين المثلى وتحت ظروف التخزين العشوائي، على التوالي. أظهرت نتائج المانجو 4.02، 4.20 أس الهيدروجيني، 1.12٪، 0.51٪ حموضة، 14.00٪، 16.82٪ جوامد الذائبة الكلية، 6.15٪، 78.22٪ محتوى الرطوبة، 11.0ملجم/100جم، 17.0ملجم/100جم محتوى حمض الأسكوربيك، تحت ظروف التخزين المثلى وتحت ظروف التخزين العشوائي، على التوالي. اظهرت الدراسة أن ظروف التخزين العشوائي تؤدي إلى انخفاض القيمة الغذائية للفاكهة، وأن ظروف التخزين في سوق الخرطوم أفضل من ظروف التخزين في سوق أم درمان والخرطوم بحري.
اثر معدلات وفترات الري بالتنقيط علي الخواص الفيزيائية والكيميائية للتربة والنمو لنبات الطماطم
(جامعة النيلين, 2009) عزمي الحاج عيدروس
مستخلص البحث ABSTRACT تم اجراء هذا البحث في ولاية الخرطوم منطقة جبل اولياء في الفترة من (يناير – ابريل 2008م) بهدف دراسة اثر استخدام معدلات ري وفترات اضافة المياه علي بعض الخصائص الفيزيائية والكيميائية للتربه والنمو لنبات الطماطم تحت نظام الري بالتنقيط. استخدم التصميم العشوائي الكامل في توزيع المعاملات واستخدمت تسعه معاملات للدراسة تحديداً 2لتر/2يوم، 2لتر/4يوم، 2لتر/6يوم، 4لتر/2يوم، 4لتر/4يوم، 4لتر/6يوم، 6لتر/2يوم، 6لتر/4يوم، و6لتر/6يوم. شملت الدراسة اثر المعاملات علي بعض الخصائص الفيزيائيه للتربه ممثله في معدل التسرب، السعة الحقليه، الكثافه الظاهريه وعلي بعض الخصائص الكيميائية تحديدا نسبة الصوديوم المدمص(SAR) وايون الصوديوم (Na) وكذلك علي نمو نبات الطماطم من حيث طول النبات، طول الجزر، عدد الاوراق، عدد الفروع، عدد الازهار، الوزن الرطب والوزن الجاف. وكذلك تم حساب الاحتياجات المائيه لنبات الطماطم. اوضحت الدراسة ان متوسط السعه الحقليه 33.3% ومتوسط الكثافه الظاهريه 1.4جم/سم3 ومعدل التسرب في الخمس دقائق الاولى كان 172.8مم/الساعه بينما معدل التسرب الاساسي كان 19.2مم/الساعه. وكذلك وجد ان المعامله (2لتر/6يوم) سجلت اعلى نسبة لايون الصوديوم (Na) والصوديوم المدمص SAR 28.5 وSAR 24.1 على التوالي بينما نجد ان المعامله 2لتر/2يوم و6لتر/2يوم سجلت ادنى (Na)، 6.1 والمعاملة 2لتر/2يوم للصوديوم المدمص 3.6. المعامله (6لتر/2يوم) سجلت اعلى نسبة لطول النبات 29.8سم بينما نجد ان المعامله (6لتر/6يوم) سجلت ادنى نسبة لطول النبات 21.2سم. المعامله (6لتر/2يوم) سجلت اعلى نسبة لطول الجزور (16.7سم) بينما نجد ان المعامله (4لتر/4يوم) سجلت ادنى نسبة لطول الجزور (13.2سم). المعاملة (4لتر/2يوم) سجلت اعلى نسبة لعدد الاوراق وعدد الفروع (1.4، 18.3) على التوالي بينما نجد ان المعاملة (2لتر/6يوم) سجلت ادني نسبه لعدد الاوراق (50) والمعامله (2لتر/6يوم) سجلت ادنى نسبه لعدد الفروع (13). وفي صفه عدد الازهار نجد ان المعامله (6لتر/2يوم) سجلت اعلى نسبة (8.7) والمعامله (6لتر/6يوم) سجلت ادنى نسبه (2.7). وفي صفه الوزن الرطب والوزن الجاف نجد ان المعامله (6لتر/2يوم) سجلت اعلي نسبة (6.97، 3.80جم) علي التوالي بينما نجد ان المعامله (4لتر/4يوم) ادنى نسبه (3.33، 1.63جم) مقارنه بالمعاملات الآخرى.
Environmental Factors Affecting Milk Production of Holstein Friesian Cows under Tropical Condition
(Al-Neelain University, 2009) Mohamed ELNoor ELbushra
ABSTRACT The general objective of this study was to determine the effects of environmental factors and their interaction on the milk production of Holstein Frisian cow, under hot climate as will as to estimate the heritability of milk production. The data were collected from 1000 cows in AL Salamat dairy farm. The study covered the production data during the years 1995-2007 inclusive. The temperature and humidity reading were taken from AL Ain Metrology station just beside AL Salamat Farm. The climate varied from moderate to very hot and humid in the summer season (April to September). The winter season (October to March) had lower temperature and higher relative humidity than the summer season. The least-square and Maximum likelihood Computer Program (1988) was used to analyze the data. The study determined the effects of cow sir, lactation, year, season of freshening and their interaction on 305d ME milk yield and the effects of year of production, season of production, temperature, RH% and their interaction on average daily milk yield per cow. The result showed that the overall mean of 305d ME milk yield was 10928±467kg. The effect of sir and lactation on 305dME milk yield was significant. The result showed that 305dME milk yield slightly increased from the first lactation to the second lactation and then gradually declined in the fourth and later lactations. The effect of year of freshening, days open on 305d ME milk yield was highly significant (P ≤ 0.001). However the effect of season of freshening on 305d ME milk yield was not significant. The interaction of year X season of freshening and lactation X year of freshening were highly significant. The high milk producer cow has long days open than the lower one. The heritability of 305d ME milk yield was 0.29.Frurthermore The effect of year, season of production and interaction of temperature X year of production on average daily milk per cow were 3 highly significant (P ≤ 0.001). Hot climate caused milk production to drop in dairy cattle. The severity of milk drop was relative to the increase of ambient temperature, if not corrected. The installing of efficient cow cooling system corrects the impact of heat stress and maintaining good milk production. The recovery, of the dairy cows exposed long time to high impact temperature will take time, even if an efficient cow cooling system was established. 4 ملخص الهدف العام من هذه البحث هو دراسة تأثير العوامل البيئية علي إنتاج الحليب لأبقار الهولشتاين فريزيان في المناطق الحارة. تم جمع المعلومات للدراسة من 1000 بقرة بمزرعة سيح السلامات للألبان بدولة لإمارات العربية المتحدة , في المدة من العام 1995 حتى العام 2007 ميلادي.وتم أخذ درجات الحرارة والرطوبة من محطة الأرصاد الجوى بالقرب من المزرعة. فصل الصيف في هذه المنطقة يبدأ من شهر أبريل إلي شهر سبتمبر والشتاء من شهر أكتوبر إلي شهر مارس من كل عام. تم جمع المعلومات وتحليلها لمعرفة تأثير:أباء الأبقار وعدد مرات الولادة للأبقار وسنة الولادة وموسم الولادة وتفاعلاتها علي كمية أنتاج البقرة للحليب المعدل لمدة 305 يوم. ومعرفة تأثير: سنة إنتاج الحليب و موسم الإنتاج والحرارة والرطوبة وتفاعلاتها على متوسط إنتاج الحليب اليومي للبقرة. وكانت النتائج كالأتي: معدل إنتاج البقرة من الحليب لمدة 305 يوم467 ±10928 كم. تأثير أباء الأبقار وعدد مرات الولادة للبقرة وسنة الولادة وتفاعل سنة الولادة مع عدد مرات الولادة للبقرة وتفاعل سنة الولادة مع موسم الولادة علي أنتاج كمية الحليب المعدل لمدة 305 يوم كان معنويا" وواضحا".ولم يكن كذلك لموسم الولادة. ونتائج تأثير سنة الإنتاج وموسم الإنتاج و تفاعل سنة الإنتاج مع الحرارة علي متوسط إنتاج الحليب اليومي للبقرة كان معنويا" وواضحا". وقد خلصت الدراسة علي أن إنتاج الحليب لأبقار الهولشتاين فرزيتان يقل في المناطق الحارة , غير أنه يمكن زيادة الإنتاج باستعمال نظم تبريد الأبقار الفعالة والعلائق المتوازنة والإدارة الجيدة للقطيع مما يساعد في استقرار إنتاج الحليب وعدم انخفاضه طوال أشهر السنة. التعافي الكامل للأبقار عند التعرض مدة طويلة لدرجات الحرارة العالية يأخذ وقتا" كي تعود الأبقار لإنتاجيتها الجيدة من الحليب حتى عند استعمال نظم تبريد الأبقار الفعالة. .
Effect of soil types on growth and quality of two varieties of sorghum (case study Khartoum state)
(Al-Neelain University, 2009) Mozamel Elsheikh Wegalla Mohmed kheer
Abstract An experiment was conducted at experimental farm of faculty of agricultural (U.K.) in period of 2007 to 2008 for two season (February to October) to study the effect of different Khartoum state soil on the growth and quality of two varieties of sorghum (Abu- sabeen and pioneer ). The experiment was done in plastic pots in glass house of the experimental farm of faculty of agricultural (U.K.). XVIII Five different soils collected from five different locations from Khartoum astate production areas: - Soil form along the river Nil (Entisols)-(G) - Soil from the second terrace of Shambat area.-(SH) - Soil from third terrace (university of Khartoum farm)-(UK). - Soil from eastern Khartoum North (EL-hajyousif area) - (HY). - Soil from the production area ,sand soil (EL-fteehab east ) – (F). Complete randomized block design (RCBC) were used in this study. Chemical and physical analysis of soil sample were done and there is significant different between the samples. Plant height, stem size and number of green leaves were recorded thought-out the plants growth significant different were recorded. Soil (G) increase plant height, stem and number of green leaves. After harvest the production of the crop was analyzedand we found crop planted in soil G. recorded higher rates of dry matter, protein content, fat content, inorganic compound contents and in vitro digestibility and decrases crud fiber content. It could be conduct that soil G. is the best soil in Khartoum state for sorghum production. بسم الله الرحمن الرحيم ملخص الأطروحة تم اجراء هذه التجربة بالمزرعة التجريبية بكلية الزراعة جامعة الخرطوم في موسمي 2007-2008م و ذلك لدراسة اثر أنواع الترب المختلفة بولاية الخرطوم علي نمو و نوعية علف ابوسبعين وعلف البايونير. تمت الزراعة فى اكياس بلاستيك سعة 10كجم داخل البيت الزجاجى بالمزرعة التجريبية لجامعة الخرطوم تم اختيار خمسة انواع من الترب المختلفة من خمس مناطق انتاجية فى ولاية الخرطوم : تربة ماخوذة من حول نهر النيل (الجرف ) (G) تربة ماخوذة من منطقة شمبات SH) ) . تربة ماخوذة من شمال ولاية الخرطوم, تربة رملية, منطقة شمال الفتيحاب( F) . تربة ماخوذة من داخل مزرعة جامعة الخرطوم UK) ) . تربة من جنوب ولاية الخرطوم ,منطقة الحاج يوسف, HY) ). ومن ثم تم أجراء تحليل كيميائي وفيزيائي لكافة الترب فى معامل كلية الزراعة جامعة الخرطوم واظهرت النتائج ان هنالك فروقات معملية بينها . استعمل التصميم العشوائي الكامل لأربعة مكررات واستعملت أكياس بلاستيك سعة 10 كيلوجرام (40 كيس ) . بعد الزراعة أظهرت التربة G) ) زيادة في طول النبات وحجم الساق وعدد الأوراق مقارنة مع التربة الاخري . بعد الحصاد تم عمل تحليل للأعلاف المزروعة وأظهرت النتائج زيادة نبات التربة (G) في محتوي الوزن الجاف والبروتين والدهون والعناصر غير العضوية والهضمية( داخل المعمل) وانخفاض في محتوي الألياف . أظهرت هذه الدراسة أن أفضل تربة (داخل ولاية الخرطوم) لزراعة العلف هى التربة(G) – التربة حول نهر النيل (الجرف) مقارنة مع بقية الترب الأخرى .
Effectiveness of Fishing Gears and Methods Used in the Khour sagour (Khorsagour) and Alhasaia Parts (Al Hasia) of Jebel Aulia Dam
(Al-Neelain University, 2010) Ahmed Mustafa Elbalula
Abstract The study was carried out at Jebel Aulia Dam using three sets of gill nets of different mesh size (6cm, 8cm and 21cm). The biology of three commercially important fish species (Oreochromis niloticus, Labeo. niloticus and Lates niloticus) was investigated. The filed work data collected through questionnaire was coupled with experimental fishing to verify findings of the questionnaire. The abundance of Labeo niloticus (23.2%) and Oreochromis niloticus (19.1%), exhiblited a marked increase while Labeo coubie (.2% ) was low of abundance during the Study. Percentage of total catch by weight during the investigation period showed clear difference as 65.6% at Alhasaia (Alhasaia) and 34.4% at Khorsagour (Khour sagour), The number of fish families encountered during the Study period were 16. The number of fish species were 32 and also two rare species were recorded. The biological studies of the three fish spp, (included distribution and abundance) growth, age and weight. The use of skeletal structure: scale, otoilth and operculum were found. Length-weight relationships were curvilinear in all species, and their regressions were highly significant (p<.001) and correlated (r>0.9). The study concluded that gill nets were highly selective. It is recommended that gill nets of multifilament twine (nylon) with mesh size less than 6 cm should be restricted in summer and winter seasons while meshes made of monofilament (Asab) with less than 8 cm should be prohibited during all seasons of the year. iii iv ملخص الدراسة اعتمدت الدراسة على ةثلةثة أنواع من شباك خيشومية مختلفة فتحة العين ( 6سم، 8سم، 21سم) لتحديد إنتقائيتها لصيد السماك ببحيرة خخخزان جبخخل أوليخخاء. وشملت الدراسة ةثلةثة أنواع من السماك التجارية هخي (العجخل- البلطخي النيلخي- الدبس). وجمعت البيانات للدراسة عن طريقتين هي الستبيان التجاري للصخخياد ، أما الطريقة الثانية وهي الدراسة التجريبية، أوضحت الدراسة أن إنتاجيخة الخدبس( 2.23 (%والبلطي (1.19 (%مرتفعة بينما قل إنتخخاج الكخخدن (2 .(%ظهخخر اختل ف واضح في النتاج الكلي للسماك المصادة من شمال الخخزان (الحصخايه) 6.65% بالمقارنة مع مصيد جنوب الخزان(خور صقر) 4.34 .%وخلل الدراسة تم تسجيل 16 عائلخخة و 32 نخخوع مخن السخخماك بالضخافة لنخخوعين مخن السخخماك التخخايجورة، الدراسات البايولوجية للنواع الثلةثة اشختملت علخى دراسخة النمخو، تقخدير العمخر، الطخوال، الوزان. وإسختعمال طخرق تقخدير العمخر أةثبتخت إمكانيخة العتمخاد علخى القشور، غطاء الخياشيم، عظمة النذن كما هو مستعمل. وأةثبت التحليل الصحصائي للبيانات وجود علقة وطيدة بين الطول والوزن لكل النواع قيد الدراسة. ُأستنتج من البحث الحالي أن الشباك الخيشومية نذات إنتقائيخة عاليخة لصخيد جميع أنواع السماك، لذلك توصي الدارسة منع استخدام شباك صيد مصنوعة من النايلون عديد الفتلة نذات فتحة العين أقل من 6سم في موسخخم الصخخيف والشخختاء بينما تمنع شباك الصيد نذات العيون أقل من 8 سخم المصخنوعة مخن خيخط عصخب أصحادي الفتلة في كل المواسم
دراسة الخواص الكيميائية والفيزيائية للزبادي المجمد من لبن الإبل
(جامعة النيلين, 2010) Salma Khalaf Alla Ahmed Ibrahim
ملخص أجريت هذه الدراسة بهدف دراسة الخواص الكيميائية و الفيزيائية للزبادي المجمد من لبن الابل و ذلك للإستفادة من القيمة الغذائية للزبادي و مكونات الآيسكريم معآ . تم تصنيع 27 عينة زبادي مجمد من لبن الإبل باستخدام مستويات مختلفة من الدهن(١٫٥،٣ ،٥)٪ مع نسب مختلفة من المواد الصلبة اللادهنية (١٣،١٤،١٥)٪ ، كذلك تمت دراسة مستويات مختلفة من السكر(١٣،١٤،١٥)٪،مع نسب مختلفة من البوادئ (١،٢،٣)٪وكان تركيب المنتج النهائي كما يلي يلي (١٫٢- ٢٫٥ )٪ دهن ، الجوامد الصلبة الكلية (٣٣- ٤٠ ٪(،الجوامد الصلبة اللادهنية (٢٨٫٢-٣٧٫٩ ) ٪،قيم الpH (٤٫٠٦-٤٫٥) ،أما نسبة الحموضة فتراوحت بين(٫٨٤-١٫٢)٪، الكثافة تراوحت بين (١٫٠٦٤- 1.071) و نسبة الريع تراوحت بين (٣٣٫٧- ٨٣ )٪ . باضافة أنواع مختلفة من الفاكهة (موز ، جوافة ، مانجو) بنسب مختلفة (١٠،١٢،١٤ ) ٪كانت نسبة الدهن في الناتج (١٫١- ٢٫٣ ) ٪، الجوامد الصلبة الكلية ( ٣٥٫٣- ٣٨٫٠٣ ) ٪، الجوامد الصلبة اللادهنية ( ٣٤٫٠١- ٣٦٫٨ ) ٪، تراوحت قيم ال pH بين (٤٫٠١- ٤٫٨) ، بينما كانت قيم الكثافة بين ( ٫1.061 – 1.097 ) ، أما النسبة المئوية للريع فتراوحت بين ( ٢٤٫٧- ٦٦٫٨ ) ٪. نتائج التقييم الحسي للمنتج أثبتت وجود فروقات معنوية بالنكهة عند استخدام النسب المختلفة من الدهن مع النسب المختلفة من الجوامد الصلبة اللا دهنية ، كذلك وجود فروقات معنوية في المظهر و القوام و النكهة و القبول العام عند استخدام النسب المختلفة من السكر مع النسب المختلفة من البوادئ ، بينما عند استخدام الانواع المختلفة من الفواكه بنسب مختلفة ، اثبتت النتائج عدم وجود فروقات معنوية في المظهر والقوام و النكهة والقبول العام و وجود فروقات معنوية في اللون . أكثر العينات قبولاً كانت العيئة 14% جوامد صلبة لا دهنية مع 5% دهن و العينه 15% سكر مع 3% بادئ و العينه 14% مانجو ، حيث كانت أفضل من الكنترول . Abstract The objectives of this study is to study chemical and properties of the of frozen yoghurt from camel milk, to gain the nutritive value of yoghurt , ingredients of ice cream together. Twenty seven samples of yoghurt were processed with different levels of fat ( 1.5 % , 3 % , 5 %),with different levels of solids non fat (13 % , 14 % , 15 % ),different levels of sugar (13 % , 14 % , 15 % ),with different levels of starter (1 % , 2 % , 3 %) were studied . The results showed that fat percent in the product ranged from( 1.2 - 2.5 ) % , total solids percent ranged from ( 33 - 40 ) % ,solids non fat percent ranged from( 28.2 - 37.9 ) % , pH values ranged from ( 4.06 - 4.5 ) , acidity ranged from ( 0.84 - 1.2 ) % , specific gravity ranged from (1.071- 1.064 ) and overrun ranged from ( 33.7 - 83) % . By addition of different types of fruits (banana , guava , mango) with (10% , 12% , 14%) , the fat percent of frozen yoghurt ranged from (1.1 – 2.3 ) % , total solids percent ranged from ( 35.5 – 38.03 ) % , solids non fat ranged from ( 34.01 – 36.8 ) % , pH values ranged from ( 4.06 - 4.5 ) , specific gravity ranged from (1.061–1.097) , and overrun ranged from ( 24.7 – 66.8) % . The results of sensory evaluation showed ,the differences were significant( P>0 - 05) in flavor by use different levels of fat and solid non fat , also significant in appearance , texture , flavor and overall acceptability by use different levels of Sugar and starter , while there is no significant differences ( P> 0- 05) in appearance , texture , flavor and overall acceptability between different levels and type of fruits , and it was significant in color . Samples with 14% SNF and 5% fat , 15% sugar 3% starter , 14% mango were more acceptable and better than control sample .
Effect of different dryers system on Proximate Chemical Composition, and Sensory Evaluation of Dried Clarias sp Meat
(ALNEELAIN UNIVERSITY, 2010-04) Mohaned Ahmed Sidahmed Mohamed
ABSTRACT The aim of this study was to identify the quality and physical characteristics (chemical proximate and sensory analysis) of dried ﬁsh (Cat ﬁsh, Q} gg) ﬂesh. Three drying methods were used in this study open air and solar tents (plastic sheet and the other from mosquito net). Before drying, the slices of ﬁsh ﬂesh were soaked in 25% salt solution for l hour. The chemical composition results of moisture, protein, fat, and ash content of the samples were found 4.55-5.95%, 52.65-61.75%, 6.8-7.95%, and 8.1-8.85% respectively. The proximate analysis showed that there were no signiﬁcantly different (P< 0.05) in moisture, dry matter and ash among the three samples, but the protein and fat contents were signiﬁcantly different (P< 0.05). Sensory evaluation showed that there were no signiﬁcant differences (P< 0.05) among the studied ﬁsh samples. The color values ofthe open air, plastic sheet and mosquito net samples were about 6.17, 6.67, and 6.67 respectively. Texture values recorded 6.33for mosquito net drying followed by 6.17 for plastic sheet tent drying and 5.58 for open air drying. Flavour values scored were start by 6.58 for plastic sheet, 5.58 for mosquito net and 5.42 for open air. Juiciness results were 4.33 for mosquito net, 4.25 for open air and 4.l7 for plastic sheet. There were no signiﬁcant differences for sensory evaluation (P< 0.05). However, dried ﬁsh (Clczrias §_Q) using plastic sheet tent system in drying had achieved highest results among the studied ﬁsh. III
أثر الحراثة وسماد المزرعة علي نمو و إنتاجية الذرة الرفيعة (Sorghum bicolor (L.) Momech) في الأراضي الصلبة (القردود) (بولاية شمال كردفان)
(جامعة النيلين, 2011) بشير الصديق عبيد الله الضي
مستخلص الدراسة أجريت تجربة حقلية في الأراضي الصلبة الحمراء والسوداء (القردود الأحمروالأسود ) لموسمين متتالين (2007-2008 و 2008-2009 ) بمحلية شيكان ولاية شمال كردفان في موقعين للتعرف علي أثر إستخدام الحراثة وسماد المزرعة على أعماق (0سم, 15سم و 25سم) و تراكيز(18,12,6,0و24 طن/هكتار) للتعرف علي نمو وإنتاجية محصول الذرة الرفيعة صنف (أرفع قدمك). تم تصميم التجربة باستخدام القطع العشوائية المنشقة بأربعة تكرارات. أظهرت النتائج أن لطول النبات, قطر الساق, عدد السلاميات, الكثافة النباتية والإنتاجية فرق معنوي (p≤0.05) عند عمق حراثة 15سم وتركيز سماد مزرعي 6 طن/هكتار و24 طن/هكتار للقردود الأسود والأحمر للموسمين على التتالى. ولا توجد فروق معنوية لعدد النباتات والنبتات ووزن المائة حبة. وبلغت متوسط إنتاجية محصول الذرة لكل المعاملات 1.75 طن / هكتار و1.96 طن/ هكتار في كل من القردود الأحمر و القردود الأسود علي التوالي. Abstract Afield experiment conducted in North Kordofan state for successive rainy seasons (2007/2008- 2008/2009) to investigate the effect of tillage and farm yard manure on growth and yield of sorghum (Sorghum bicolor (L.) monech) (Arfaa Gadamuk) in gardoud soil (Red and black) in two location. The treatments 5 (د ) consisted of three tillage depth (0, 15 and 25 cm) and five concentrations of farm yard manure (0,6,12,18 and 24 t/ha). Split plot design with four replications was used. Character studied were plant height, stem diameter, number of nodes per plant, plant density, number of panicles/m2 , number of grains per panicle, panicle grain weight and final grain yield (t/ha). The results showed that, the tillage and manure had significant effect on most growth and yield attributes measured. Tillage depth (15 cm) was highest in stem diameter, number of nodes per plant, plant population and highest in productivity. Concentration manure of 6 and 24 (t/ha) were superior in growth indices (stem diameter and number of nodes per plant) and final grain yield. Tillage and manure had no significant different in number of tillers and 100- grain weight. Black gardoud soil had higher grain yield (1.96 t/ha) than red soil (1.75 t/ha).
ادارة الأزمات في القطاع الزراعي (دراسة تطبيقية علي الشركة الوطنية للتنمية الزراعية نادك) بالمملكة العربية السعودية
(2011) سالم بن سليمان محمد الشاوي
Abstract The study is mainly focused on addressing the crises and their causes in the agricultural sector in the Kingdom of Saudi Arabia represented by the National Agricultural Development Company "NADEC", where the study was applied in crisis management, in NADEC Company The study aimed to know the most important crises facing the agricultural sector and the role which must be play by leaders of agricultural management to deal with these crises, taken Nadec Company as case of study, to identify the thinking of supervisors and department heads and project managers. Toachieve these objectives, the study relied on the primary data collected by questionnaire personal group, interviews and observation approach the secondary data obtained from books, and different reports. The researcher used various approach, such as the historical, descriptive, and statically analysis to get results about the crises and their causes in relation to management system in Study Company, which can be generalized in similar companies. The results of the study showed the contribution of the agricultural sector employed in crisis management. It also showed that the most drastic crises facing the agricultural sector in the Kingdom of Saudi Arabia are natural disaster (frost cold, winds of high heat), ﬁre. Furthermore, the result showed that poor forecasting of the problems before they occurred is the most important causes of crises in the agricultural sector especially in the agricultural marketing.
Study on Bio-security in Dairy Farms at Khartoum State : دراسة الأمن الحيوي بمزارع الألبان في ولاية الخرطوم
(Al-Neelain University, 2011) Amal Osman ALatta Mohamed
RESEARCH ABSTRACT This research was conducted to study the efficiency of application of biosecurity measures in milk farms of Khartoum State. The biosecurity preventive measures subject of the current research included: type of breed, milk yield and quality, storage of milk, prevalence of diseases, vaccination, general hygiene , use of disinfectance, general veterinary supervision, milk sheds, water supply, equipment used, fodder and source and by- products disposal.Also the quality of raw milk produced by these farms was also studied to determine the contamination by pathogenic bacteria e.g. E.coli, S.aureus and salmonella spp. To achieve the objectives of the research, a questionnaire was designed, delivered to the farms of the three different areas, beside personal meeting and visits to the concerned farms. For the microbial tests of milk, 102 milk samples, 34 samples from each area were collected and then subjected to laboratory tests on E.coli, S.aureus and salmonella spp. The results obtained concerning the types of breed showed that the average % of cross breed animals was (92 .5%±1, 92 .5%±1%, and 97.5%±1) in the farms of Khartoum, Khartoum North and Omdurman respectively. For local breeds was (7.5%±1, 5%±1and 2.5%±1) respectively. and for pure breed was (0% ±1, 2.5%±1 and 0% ±1) respectively. A high significant difference (p< 0.001) was found between the types of breed in the farms of the different areas.The daily milk yield of the farms in the three areas, the results showed that the highest yield was obtained in Omdurman (80% ±1) followed by Khartoum North (32.5%±1) and then Khartoum (27.5%±1). The statistical analysis indicated a high significant difference (p< 0.001) in the daily milk yield of the farms of the different areas. Concerning the milking procedure no iv significant difference was found (p<0.05) since all farms in the concerned areas apply hand milking twice a day. The results obtained concerning the prevalence of diseases per year indicted no significant difference between the levels of prevalence (p<0.05), except mastitis, since significant difference was found between the level of its prevalence in farms of the mentioned areas. It was also noticed that the storage of milk directly after milking is not associated with cooling, since it stored under normal room temperature in all areas. The farms of the three areas were subjected to direct veterinary supervision. The average (%) of the daily supervision was (72.5%±1, 77.5%±1 and 77.5%±1) and weekly (27.5%±1, 22.5%±1 and 22.5%±1) for Khartoum , Khartoum North and Omdurman farms respectively, no significant variation(p<0.05) was recorded in this case. It was also noticed that the vaccination operations were carried out regularly in these farms. The results obtained showed that the average (%) of permanent workers in the concerned farms was (77.5%±1, 87.5%±1 and 57.5%±1) Khartoum, Khartoum North and Omdurman farms respectively. Significant difference was recorded between the average (p>0.05). The shortage in workers was over comed by par time workers. The use of disinfectants in the areas was very poor as given by the obtained results. The average (%) of using disinfectants was (7.5%±1, 5%±1 and 0%±1) for Khartoum, Khartoum North and Omdurman farms respectively. The statistical analysis showed no significant difference (p>0.05) between these averages. The cleaning and disinfection of the equipment used by the different farms varies between very good and bad. For very good cleaning and disinfection the average (%) was (2.5%±1, 0%±1 and 5%±1) for good (60%±1, 80%±1 and 80%±1) for bad (37.5%±1, 20%±1 and12.5%±1) in Khartoum, Khartoum North and Omdurman respectively. The statistical v analysis result indicated significant difference (p>0.05) between above mentioned averages. The disposal of by-products was carried out either daily, 3-4 days or weekly, where by the weekly disposal was dominating, no significant difference (p<0.05) was recorded in the average (%) between Khartoum, Khartoum North areas, while significant difference (p>0.05) was recorded between Omdurman area (67.5%±1) compared with Khartoum and Khartoum North (55%±1 and 55%±1) respectively. The fodder used for feeding the animals composed mainly of concentrates, which were used in average (%) of (65%±1, 85%±1 and 90%±1) by Khartoum, Khartoum North and Omdurman respectively. Significant difference (p>0.05) was recorded in this case. This was also applicable for the green fodder Abu70 (30%±1, 15%±1 and 10%±1) respectively and for Barsim (5%±1, 0%±1 and 0%±1). It worth noticing that Barsim was not used as source of green fodder in Khartoum North and Omdurman. The results obtained showed that the source of fodder was dependant on purchasing form the local market with average (%) of (72.5%±1, 85%±1 and 80%±1) for Khartoum, Khartoum North and Omdurman respectively. No significant difference (p>0.05) was recorded. The materials for building or constructing the sheds, pens and parlour composed of iron pipes, heavy iron pipes and mud. It is noticed that the milking procedure is done inside the shed, since no specific areas for the milking process was designed. The most prevailing materials for construction was from heavy iron pipes with an average (%) of (55%±1, 60%±1 and 65%±1), for mud (37.5%±1, 40%±1 and 35%±1) and for iron pipes (7.5%±1, 0%±1 and 0%±1) for Khartoum, Khartoum North and Omdurman respectively. The statistical analysis result showed no significant difference (p>0.05) in this case. vi The microbial tests results showed that the positive average (%) for bacteria S.aureus in raw milk was 32.4%, 38.2% and 35.3%, for E.coli 23.5%, 32.4% and 26.5% and for Salmonella 23.5%, 14.7% and 14.7% in raw milk of Khartoum, Khartoum North and Omdurman farms respectively. No significant difference (p>0.05). It is noticed that the measures used to determine the efficiency of the bio- security in the farms of the three areas vary from one to another. The application of certain measures was week or sometimes ignored. So, it seems of vital importance to establish extension programs dealing with the importance of bio- security and the role it play and its effect on the whole production operations in these farms. Finally certain recommendations are given