Masters theses : Science
Permanent URI for this collectionhttps://repository.neelain.edu.sd/handle/123456789/12103
Browse
1 results
Search Results
Item Chemical Composition and Antioxidant Activity of Ceratonia-siliqua L. pods Extracts(Neelain University, 2018) Adam Ishag Zakaria HassanIn this study, fine powder of the C.siliqua pods (locally known as Algarrob) belongs to family Fabaceae was extracted by soxhlet extraction method using (hexane, chloroform, and, methanol) solvents respectively. Preliminary phytochemical screening of ethanol and water extracts of C.siliqua pod which indicated the presence of flavonoids, sterols, triterpenes, alkaloids, saponins, tannins, and leucoanthocyanins. The elements composition of C.siliqua carob pods was evaluated using Atomic Absorption Spectrometry (AAS). The results obtained revealed that concentration of metals were Na (172), Zn (117.1), Mn (11.6) in ppm. The moisture and ash content of C.siliqua pods are found to be (4.4 %) and (19.47%) respectively. The C.siliqua pod was evaluated for their total flavonoids were represented (18.1%) tannins (14.4%), alkaloids, (6.18%) saponins (4.5%) and trepenes (3.03%) contents, while the antioxidant activity was assessed in vitro using DPPH radical scavenging assays. The methanolic extract of C.siliqua contained the highest flavonoid and tannins and subsequently showed a pronounced scavenging activity on DPPH (92%) inhibition at (100 mg/ml) concentration. Intensive analytical and spectroscopic investigations were carried out on the most active methanolic extract in order to isolate and identify the effective antioxidant component using analytical and preparative thin layer chromatography, finally analyzed by Infra-red and Ultra-violet spectroscopy. The results led to the isolation, purification and characterization of eight pure fractions. المستخلص تناولت هذه الدراسة استخلاص مسحوق ثمارالخروب المتوفر بالسودان والذى ينتمى الى عائلة القرنية بطريقة الإستخلاص المستمر (سوكسليت) بالمذيبات (الهكسان الكلورفورم والميثانول) على التوالي. كما تم إجراء المسح الكيميائي النباتي لمستخلص الايثانول والمستخلص المائى(نقع) الذى أسفرعن وجود الفلافونيدات, الأستيرولات, التربينات، القلويدات, الصابونينات, التانينات وليكوانثوسيانينات. تم تحديد تركيز بعض العناصر باستخدام جهاز مطياف الامتصاص الذري AAS) ). وقد بينت نتائج الدراسة ان تراكيز العناصر في العينة كانت كما يلي: الصوديوم (172.1) , الزنك (117.1) , والمنجنيز)11.6) بوحدة الجزء من المليون ،.بينت النتائج ان قيمة الرطوبة والرماد فى ثمار نبات الخروب (4.4%), (19.49%) على التوالى. كما بين التقدير الكمى لمسحوق ثمارالخروب ان الفلافنويدات تمثل(18.1%) التانينات(14.4%) القلويدات(6.18%) والتربينات (3.03%) . ثم أجريت التجارب المعملية لمستخلص الميثانول لاختبار فعاليتة كمضاد للاكسدة ، أوضحت النتائج ان لمستخلص الميثانول تأثير عالى 92%)) عند تركيز100mg/ml. عليه أخضع مستخلص الميثانول الفعال لمسحوق ثمار نبات الخروب لفعاليته العالية ضد الاكسدة لعملية التجزئة بواسطة كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة التحليلية و التحضيرية, نتج عنها الحصول على ثمانية مجزئات نقيه تم تحليلها بواسطة طيف الأشعة تحت الحمراء والأشعة فوق البنفسجية