Emulsification properties of Acacia tortilis var. tortilis gum
| dc.contributor.author | Yousif M, Mohamed G. MuhgoubAlnour AbdelHakam | |
| dc.contributor.author | Mohammed E. Osman | |
| dc.date.accessioned | 2019-01-13T11:05:04Z | |
| dc.date.available | 2019-01-13T11:05:04Z | |
| dc.date.issued | 2018-12 | |
| dc.description.abstract | في هذة الدراسة تم جمع ثلاثون عينة من صمغ أكيشيا تورتلس صنف تورتلس من موقعين مختلفين ولاية النيل الابيض القطينة وشمال كردفان ودبندة تم أستخدام عينتين كل عينة مكونة من مجموعة عينات المنطقة لتحضير مستحلب تمت دراسة المستحلب حديث التحضير وبعد ثلاثة وسبعة أيام في درجة حرارة 60 درجة مئوية وتم تحديد أستقرار المستحلب أظهرت النتائج أن هذا الصمغ له قوة أستحلاب عالية ومستقرة مقارنة بصمغ الأكاشيا السنغال صنف السنغال. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/13934 | |
| dc.language.iso | en | en_US |
| dc.publisher | DEANSHIP OF SCIENTIFIC RESEARCH | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | NO:21; | |
| dc.subject | Acacia tortilis var | en_US |
| dc.title | Emulsification properties of Acacia tortilis var. tortilis gum | en_US |
| dc.type | Article | en_US |