كلية الزراعة
Permanent URI for this communityhttps://repository.neelain.edu.sd/handle/123456789/480
Browse
Item Response of Broiler Chicken to Different Levels of Boiled and Roasted Bambara Seeds (Vigna subterranean verdc) as Replacer for Super-Concentrate(Al-Neelain University, 2018-03-21) Baha Aldeen Mokhtar Hassan MohamedABSTRACT Two experiments were carried out to evaluate the effect of different replacing levels of boiled and roasted bambara (Vigna Subterranean verdc) for Super-Concentrate on broiler growth performance, carcass characteristics and economic appraisal. In each experiment, two hundred one-day-old unsexed Ross 308 chicks with initial live body weight (42.5 g ± 1.1) were used in a completely randomized. Boiled and roasted Bambara seeds replaced Super-Concentrate at (0, 25, 50, 75, and 100%). Chicks were randomly divided into five dietary treatments; each of them was further divided into 4 replicates of 10 birds each. The chicks were reared for six weeks of age in 20 pens (1x1 m) with wood shavings litter. The experiments were conducted in an open- sided poultry house. Five isocaloric and isonitrogenous starter and finisher diets were formulated according to National Research Council (NRC, 1994). Feed intake, body weight gain, feed conversion ratio (FCR) and protein efficiency ratio (PER) were determined weekly on a pen basis. Chemical composition of Bambara seeds indicated positive nutritional components as it includes relatively high protein (16%). Overall feed intake for birds fed 25% level of replacement of boiled Bambara seeds was not significantly (P≥0.05) different versus control. Then, overall feed intake was significantly decreased with the increased level of replacement above 25%. Overall body weight gain was significantly (P≤0.05) reduced as the level of replacement increased, however birds at 25 and 50% showed no (P≥0.05) significant differences. Birds fed control, 25 and 50% level of replacement obtained significantly (P≤0.05) the best overall FCR and PER, while those on 100% showed significantly (P≤0.05) the poorest values. Overall feed intake for birds on 50% level of replacement of roasted Bambara seeds was not significantly (P≤0.05) different when compared to control. Moreover birds at 100% expressed significantly (P≤0.05) the lowest overall feed intake. Overall body weight gain was significantly (P≤0.05) decreased with the increased level of roasted bambara seeds. Overall FCR and PER were significantly (P≤0.05) worsened with the increased level of roasted bambara seeds above 25%. Carcass traits were linearly decreased with the increasing levels of boiled and roasted bambara seeds. Moisture content of meat was significantly (P≤0.05) increased as level of replacement of boiled and roasted bambara seeds increased. While ash was significantly (P≤0.05) decreased with the increased level of replacement. Total cost of consumed feed decreased as the inclusion of boiled bambara increased. Economic efficiency index (EEI) of birds fed 25, 50, 75 and 100% level of replacement of boiled bambara seeds was decreased by 8, 11.3, 33.7 and 48.6% respectively versus control. Cost index (CI) of birds maintained at 25, 50, 75 and 100% level of replacement was increased by 8.9, 12.8, 50.7 and 94.6%, respectively versus control. Economic efficiency index EEI of birds fed 25, 50, 75 and 100% level of replacement of roasted bambara seeds was decreased by 6.0, 15.4, 26.2 and 49.3%, respectively versus control. Cost index CI of birds maintained at 25, 50, 75 and 100% level of replacement was increased by 5.9, 18.1, 35.6 and 97.1%, respectively versus control. The results of this study suggest that 25% of super-concentrate could be replaced by boiled and roasted bambara seeds without delirious effects on performance. خلاصة الأطروحة تم إجراء الدراسة لتقييم تأثير استبدال مستويات مختلفة من المركز ببذور فول ابوقوي المغلية والمحمصه على آداء الدجاج اللاحم، خصائص الذبيحة والتقييم الاقتصادي. في كل تجربة من التجربتين تم استخدام مائتي كتكوت روس 308 غير مجنسة عمر يوم واحد بوزن (42.5 جم ± 1.1) وذلك في تصميم عشوائي كامل.في التجربتين تم إدخال فول ابوقوي المغلي والمحمص في أعلاف الدجاج اللاحم بمعدلات 0، 25، 50، 75 و100% لإحلال المركز. قسمت الكتاكيت عشوائيا الي خمسة معاملات غذائية، قسم كل من هذه المعاملات الي 4 مكررات يحتوي كل مكرر علي 10 طيور. تم تغذية الكتاكيت على أعلاف متجانسة في محتواها من البروتين والطاقة وفقا لتوصيات (NRC, 1994) وذلك لمدة ستة أسابيع في 20 وحدة تجريبية (1X1م2) في حظيرة مفتوحة مع إستخدام نشارة الخشب كفرشة. وقد اشتملت الصفات القياسية التي تمت دراستها على استهلاك الغذاء، الوزن المكتسب، معدل التحويل الغذائي، معدل كفاءة البروتين، خصائص الذبيحة وحساب التكلفة الاقتصادية. أكد التحليل الكيميائي أن بذور فول ابوقوي غنية في محتواها الغذائي حيث تحتوي علي 16% بروتين. أوضحت النتائج ان استهلاك العلف الإجمالي للطيور التي غذيت على بذور فول ابوقوي المغلية بنسبة استبدال25% لم يختلف معنوياً (P≥0.05) عن المجموعة الضابطة. ايضاً انخفض استهلاك العلف الإجمالي معنوياً مع زيادة مستوى الاستبدال اعلى من 25%. وقد انخفض الوزن المكتسب الكلي للجسم بشكل معنوي (P≤0.05) مع زيادة مستوى الإحلال، غير ان الطيور التي غذيت على 25 و 50% لم تظهر أي فروق معنوية.حصلت الطيور التي غذيت على العلف الضابط وتلك التي غذيت على معدل استبدال 25 و 50% على معدل التحويل الغذائي ومعدل كفاءة البروتين الافضل معنوياً (P≤0.05) بينما حصلت تلك التي تمت تغذيتها على 100% على القيم الادنى. من ناحية اخرى لم يكن استهلاك العلف الإجمالي للطيور عند مستوى 50% من استبدال بذور فول أبوقوي المحمصة مختلفًا معنوياً (P≤0.05) مقارنةً بالمجموعة الضابطة. علاوة على ذلك، فقد اظهرت الطيور المغذاة على نسبة 100% وبصورة معنوية (P≤0.05) أقل معدل استهلاك للعلف. وقد انخفض الوزن المكتسب للجسم بشكل معنوي (P≤0.05) مع زيادة مستوى بذور فول ابوقوي المحمصة. تدهور معدل التحويل الغذائي ومعدل كفاءة البروتين بشكل معنوي (P≤0.05) مع زيادة مستوى بذور فول ابوقوي المحمصة فوق 25%. اشارت النتائج الي انخفاض صفات الذبيحة مع زيادة مستويات بذور فول ابوقوي المغلية والمحمصة. من ناحية اخرى فقد ارتفع محتوى الرطوبة في اللحوم معنويا (P≤0.05) مع زيادة مستوى استبدال بذور فول ابوقوي المغلية والمحمصة، بينما انخفض الرماد معنويا (P≤0.05) مع زيادة مستوى الإحلال. اوضحت النتائج انخفاض التكلفة الإجمالية للأعلاف المستهلكة مع زيادة إدراج بذورفول ابوقوي المغلية. اشارت النتائج الي انخفاض مؤشر الكفاءة الاقتصادية للطيور المغذاة بنسبة 25 و 50 و 75 و 100% معدل استبدال لبذور فول ابوقوي المغلية بنسبة 8، 11.3، 33.7 و 48.6% على التوالي مقابل المجموعة الضابطة. واشارت النتائج الي زيادة مؤشر التكلفة للطيور التي تم تغذيتها على 25، 50، 75 و 100 % معدل استبدال لبذور فول ابوقوي المغلية بنسبة 8.9 ، 12.8 ، 50.7 و 94.6 % على التوالي مقابل المجموعة الضابطة. من ناحية اخرى فقد انخفض مؤشر الكفاءة الاقتصادية للطيور التي غذيت 25، 50، 75 و 100% معدل استبدال لبذور فول ابوقوي المحمصة بنسبة 6.0، 15.4، 26.2 و 49.3% على التوالي مقابل المجموعة الضابطة. ارتفع مؤشر التكلفة للطيور التي تمت تغذيتها على مستوى استبدال 25، 50، 75 و 100% لبذور فول ابوقوي المحمصة بنسبة 5.9 ، 18.1 ، 35.6 و 97.1% على التوالي مقابل المجموعة الضابطة. تشير نتائج هذه الدراسة إلى أنه يمكن استبدال 25 % من المركز ببذور فول ابوقوي دون آثار سلبية على آداء الدجاج اللاحم.