علوم - ماجستير
Permanent URI for this collectionhttps://repository.neelain.edu.sd/handle/123456789/510
Browse
7 results
Search Results
Item Detection of Staphylococcus aureus and Amoxicillin residues in bovine raw milk in Khartoum State(2016) Maazza Ibrahim Satti MohammedAbstract Hundred bovine raw milk samples (which may contain Amoxicillin), were collected from Khartoum state (51 samples from Farms and 49 samples from retail shops), to evaluate their suitability for human consumption. Each sample was tested microbiologically by culturing on Mannitol salt agar (MSA), sub cultured on Nutrient agar (NA).Antimicrobial susceptibility was evaluated for isolated S. aureus from samples. Milk samples were subjected to chemical analysis to detect Amoxicillin residues by Thin-Layer Chromatography (TLC). 35 S. aureus (35%) were isolated from the 100 samples, and the sensitivity tests results was records for each isolated samples. 49 samples (49%) were found to contain Amoxicillin residues after TLC analysis.From the results, we suggest that, milk producers don't follow regulations. الملخص مائة عينة من ألبان الأبقار الطازجة (التي يحتمل احتوائها على الأموكسيسلين) جمعت من ولاية الخرطوم (51 عينة من المزارع و49 عينة من البقالات وأماكن البيع بالتجزئة)؛لتقييم صلاحيتها للإستهلا كالآدمي. كل عينة أُختبرت بواسطة التحليل الميكروبي؛ بواسطة تذريعه في أملاح سكرالمانيتول المتصلب وإعادة تذريعه في الأجار المغذي. أجريٌ إختبار الحساسية لعدد من المضادات الحيوية لكل عينة معزولة من بكتريا العنقودية الذهبية. حللت كل عينة كيميائيا" للكشف عن المتبقي من الأموكسيسلين بواسطة تقنية التصويرالملون ذات الطبقة الرقيقة. عُزلت 35 (35%) مذهبة عنقودية من المائة عينة، ورصدت نتيجة إختبار الحساسية للمضادات الحيوية لكل عينة. وُجد أن 49 (49%) عينة قدتلوثت بالمتبقي من الأموكسيسلين بعد إجراء تقنية التصوير الملون ذات الطبقة الرقيقة. من النتائج، يمكننا إستنتاج أن منتجي الألبان لايتبعون الإرشادات.Item Optimization of Factors Influencing cellulase production by some isolated fungal species(AL-Neelain University, 2017-02) REMAZ MOHAMMED MOHAMMED AHMED ABD ELRSOULAbstract Cellulase is the major enzyme used in the saccharification of many natural substrates for production of biofuels. It is widely used for beneficial adulterations of pulp and paper characteristics. The aim of the present study was to isolate and characterize efficient cellulose degrading fungi from their common natural habitats and produce cellulase enzyme by fungal species using production media. Cellulase production was studied after cultivation of fungi in cellulose containing media. Fungi were isolated from soil, tomatoes and oranges samples which were collected from different sites in Khartoum and Khartoum North. The conditions were optimized by using production media contain carboxymethyl cellulose (CMC) and inoculated by fungi with different biotechnological parameters such as temperatures (28ºC, 37ºC, and 50ºC), pH (3.0, 5.0 and9.0) and substrate specificity of carbon (lactose, maltose and sucrose) & nitrogen sources (urea, yeast extract and sodium nitrate). The samples were serially diluted using ten folds method. An amount of 1 ml was inoculated on modified cellulose basal medium (MCBM) supplemented with 30 mg/L rose Bengal as bactericidal agent. Cellulose degrading fungal isolates were selected based on their hydrolyzed zone after Congo red dye staining. Among eight initial isolates, three isolates (A, B, and C) were finally screened as the most efficient cellulase producer fungal isolates. These isolates were confirmed as (A) Apergillus niger (B) Fusarium solani and (C) Trichoderma viride. Out of these isolates, the maximum zone of hydrolysis (54.33±1 mm) was obtained for ‘isolate A’, whereas the minimum zone of clearance (19.67±1mm) was recorded for Trichoderma species. Cellulase activity and amount of glucose produced by the three test microorganisms were determined and compared. The results obtained from the fermentations showed that Aspergillus niger produced the highest amount of glucose among the test microorganisms (2.9 IU/ml) at pH 5 and temperature of 50ºC on Day 5 of fermentation. الملخص: السيليولاز هو انزيم رئيسي يستخدم في تسكر العديد من المواد الطبيعية لإنتاج الوقود الحيوي. يستخدم على نطاق واسع في تحلل اللب والورق. وكان الهدف من هذه الدراسة عزل وتوصيف كفاءة الفطريات المنتجة للسيليولاز من البيئات الطبيعية وانتاج انزيم سيليولاز من الأنواع الفطرية باستخدام وسط الإنماء . وقد تم دراسة إنتاج السيليولاز بعد زراعة الفطريات في الوسط الزراعي المحتوي علي السيليولوز، تم عزل الفطريات من التربة والطماطم والبرتقال التي تم جمعها من مواقع مختلفة في الخرطوم وشمال الخرطوم. تم ضبط الظروف باستخدام اوساط انماء تحتوي علي السليلوز كاربوكسيميثيل(CMC) وتم تزريعها بواسطة الفطريات مع ضبط الظروف الحيوية المختلفة مثل درجة حرارة (28ºC، 37ºC، و50ºC)، ودرجة الحموضة (5,3و9) ومصادر كربون (اللاكتوز والمالتوز والسكروز) ومصادر النيتروجين (اليوريا، خلاصة الخميرة ونترات الصوديوم). تم تخفيف العينات باستخدام التخفيف العشري ومن ثم تم تلقيح الوسط الزراعي الملحي المعدل (MCBM)ب 1 مل من التخافيف وتم اضافة 30 ملغ / للتر من زهرة بنغلاديش كمضاد للجراثيم. العزلات الفطرية المنتجة للسيليولاز تم اختيارها علي اساس المنطقة المتحللة بعد استخدام صبغة احمر الغنغو . من بين الثمانية عزلات الأولي ، ثلاث عزلات (أ، ب، و ج) درست كفاءتها الفطرية المنتجه للسيليولاز. وهذه العزلات الثلاثه ممثلة في (ا)اسبيرجليس نيجر (ب) الفيوزاريوم سولاني و(ج) الترايكوديرما فيريدي. من هذه العزلات، تم الحصول على منطقة الحد الأقصى من التحلل (54.33 ± 1 مم) ل 'عزل أ '، في حين سجلت منطقة الحد الأدنى بمعدل (19.67 ± 1مم) لأنواع الترايكوديرما. تم تحديد نشاط انزيم السيليولاز وكمية الجلوكوز التي تنتجها الكائنات الدقيقة الثلاثة المختبره ومقارنتها. وأظهرت النتائج التي تم الحصول عليها من التخمير أن الرشاشيات النيجر منتجة أعلى كمية جلوكوز بين الكائنات الحية الدقيقة المختبرة (2.9 وحدة دولية / مل) في الرقم الهيدروجيني 5 ودرجة حرارة ºC50 في اليوم الخامس من التخمر.Item Isolation and identification of aetiological agent of middle ear infection (otitis media) and their antibiotic susceptibility in Khartoum state.(AL-Neelain University, 2011-09) Amira Sharief Omer TiaAbstract This study was done to investigate the occurrence of the middle ear infections among different ages and gender, besides isolation and identification of the causative aerobic bacteria and fungi that associated with middle ear infections and also to evaluate the antimicrobial activity with certain antibiotics against the isolated bacteria. One hundred samples were collected from Ear Nose Throat (ENT) Hospital of Khartoum. The causative bacterial agents were isolated by using different types of culture media and identified by using biochemical tests. Antimicrobial susceptibility tests for bacteria were performed using modified Kirby Bauer disc diffusion method, and using national committee for clinical laboratory standards (NCCLS). Fungi were isolated and identified by using culture media and examined microscopical examination. Gram-positive bacteria that were isolated in this study included Staphylococcus aureus (6.4%), Staphylococcus epidermidis (1.8%), Staphylococcus sabrophyticus (0.9%) Aerococcus viridians (11.8%), Listeria monocytogenes (0.9%) Bacillus badius (0.9%) Bacillus megatarium (0.9%) and Corynebacterium spp (0.9%). Gram -negative bacteria which were isolated included Aeromonas hydrophila (16.4%), Pseudomonas aeruginosa (4.6%), Proteus mirabilis(3.6%), Proteus vulgaris (1.8%), Proteus rettgeri (1.8%), Proteus vulgaris biogroup2(1.8%), Haemophillus influenza(1.8%), Erwinia herbicola (0.9%), Pseudomonas spp(5.5%) Acaligenes spp(1.8%), Citrobacter freundii (0.9%), Klebsiella spp(3.6%), Acinetobacter spp(4.6%), Chromobacterium violaceium(6.4%). Enterobacter aerogenes (0.9%), Actinobacillus spp (0.9%), Aerobacter spp (0.9%) and Escherichia fergusonii (0.9%). Antimicrobial susceptibility tests showed that Gram positive bacteria includes Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus sabrophyiticus, Listeria monocytogenes , Aerococcus viridians, Bacillus megaterium, and Bacilus budius were mostly susceptible to Gentamicin, Ciprofloxacin, Oflaxacin, while all of them were resistant to penicillin. Antimicrobial susceptibility results showed that all Gram-negative bacteria were mostly sensitive to Gentamicin, Ciprofloxacin and Amikacin. Erwinia herbicola was susceptible to all antibiotics except Ampicillin and Tetracycline. Proteus spp was susceptible to Chloramphenicol, Co-trimexazole, and Gentamicin, while they were susceptible to Ciprofloxacin and Amikacin. Pseudomonas aeruginosa was resistant to Tetracycline and Ampicillin, and susceptible to Gentamicin and Amikacin. The isolated fungi were Aspergillus niger (4.6%), Aspergillus nidulans (0.9%) and Penicillium sp (0.9%). These were isolated from females only, while Aspergillus terreus (0.9%) was isolated from infected male. Candida spp was of isolation percentage of 40% and 60% from infected males and females respectively whereas Aspergillus flavous was 75% and 25% from males and females respectively. Females and males who were infected with fungi showed a rate of (64.7%) and (35.3%) respectively. The percentage of chronic otitis media was (58.5%), and acute one was (41.2%). The highest fungi infections with otitis media were found in group aged (1-10) years old, while patients of less than one year showed no fungal infections. الملخص تم إجراء هذه الدراسة للكشف عن حدوث الاصابة بالتهابات الأذن الوسطى ، بجانب العزل ، والتعرف على البكتيريا الهوائية ، والفطريات المسببة لالتهابات الأذن الوسطى . وكذلك تقييم النشاط الميكروبى لمجموعة مضادات حيوية ضد البكتيريا المعزولة. جمعت 100 عينة من مستشفى الأذن والانف والحنجرة ( الخرطوم )،وعُزلت ، وتم التعرف على الميكربات المصاحبة بواسطة الزراعة فى عدة أوساط مختلفة ،وبإجراء الاختبارات الكيموحيوية. تم استخدام تقنية كيربى باور المعدلة (الانتشار )لاجراء النشاط ضد الميكروبى،وذلك باستخدام العزلات الميكروبية القياسية .أما الفطريات فقد تم عزلها عن طريق الزرع والفحص المجهرى .العزلات البكتيرية الموجبة لصبغة جرام اشتملت على: الاستافيلوكوكس اوريس (6.4 % ) ،الاستافيلوكوكس ابيديرمس (1.8 % )،الاستافيلوكوكس سابروفايتكس ( 9 ,0 %)، والايروكوكس فيريدانس (11.8 %)،الليستيريا مونوسايتيجينس (9 . 0%) ،الباسيلس باديس (9. 0 %)،الباسيلس ميقاتاريوم (9 .0 %)،والكوراينوباكتريوم (9 .0 %) .العزلات البكتيرية السالبة لصبغة جرام اشتملت على الايروموناس هيدروفيلا (4. 16%)،الزائفة الزنجارية (6 , 4 %)،المتقلبة الرائعة (6 . 3 %)، المتقلبة الاعتيادية (8. 1 %)،البروتيس رترجى (8 .1%)،البروتيس فولجارس بيوقروب 2 (8 .1%)،هيموفيلس انفلونزا(8. 1%)،ايروينيا هيربيكولا (9 , 1 %)،وأنواع أخرى من السيدوموناس (5 . 5%),انواع الكاليجينس (8 . 1%)، ستروباكترفرندياى (9 .0%)، أنواع الكليبسيلا (6 . 3%)، أسيتوباكتر (6 . 4%)،كروموباكتر فايولاسيوم (4 . 6 %)، انتيروباكتر ايروجينس (9 . 0 %)، أكتينوباسيلس (9 . 0 %) ،أنواع ايروباكتر (9 . 0 %)، إشريشيا فيرجسوناى (9 . 0 %) .اختبار النشاط ضد الميكروبي أظهر أن العزلات الموجبة لصبغة جرام كانت ذات حساسية ضد الجنتامايسين،والسبروفلوكساسين ، اوفلاكساسين ، فى حين أنها مقاومة للبنسلين .أما العزلات السالبة لصبغة جرام ، فقد تفاوتت فى مدى قابليتها للتأثر بالمضادات الحيوية ، حيث أن معظمها كان حساساً للجنتامايسين ،السبروفلوكساسين والاميكاسين. ايروينيا هيربيكولا كانت حساسة لجميع المضادات الحيوية عدا الامبيسيلين والتتراسايكلي. أنواع كتيريا البروتيس اظهرت حساسية ضد الكلورامفينيكول ،كوـتراى مكسازول والجنتامايسين. السيدوموناس ايروجنوسا كانت مقاومة للمضادات الحيوية التتراسايكلين ، والامبيسيلين وذات حساسية ضد الجنتامايسين والاميكاسين. العزلات الفطرية التى عُزلت من الإناث فقط اشتملت على اسبيرجلس نايجر (6. 0%)، و اسبيرجلس نيدولانس (9.0 %)، وأنواع البنسيليوم (9.0 %). أما اسبيرجلس تيرس (9 .0 %)، فقد عُزلت من الذكور المصابين .كانت النسبة المئوية لانواع الكانديدا المعزولة من الذكور والإناث تساوى 40 % ، و60 % على التوالى، والنسبة المئوية لفطر اسبيرجلس فلافس كانت 75 % للذكور ،و25 % للاناث .النسبة المئوية للإناث المصابات بالفطريات كانت (7 .64 %)، والذكور المصاين (3 .35 %)، من مجموع العينات المختبرة. نسبة إلتهابات الأذن الوسطى الحادة كانت (2. 41 %)، أما الإلتهابات المزمنة كانت (5 .58 %)، أعلى نسبة لإلتهابات الأذن الوسطى كانت فى المدى العمرى مابين 1 ـ 10 سنوات ، أما المصابين فى الأعمار الأقل من سنة واحدة لم يظهروا أى وجود لعامل فطرى مسبب لالتهاب الأذن الوسطى.Item Comparison of Standard Tube Agglutination Test (SAT) and Competitive Enzyme Linked Immunosorbent Assay (cELISA) for Diagnosis of Camel Brucellosis(AL-Neelain University, 2017) Najat Mohammed Ahmed AdamAbstract The aim of this work was to compare Standard Tube Agglutination Test (SAT) and Competitive Enzyme Linked Immunosorbent Assay(cELISA) serological diagnosis of camel brucellosis in animals kept in Khartoum University Farm , Shambat) and in MuwailehOmdurman . This study was carried out from October to December 2016. A total of 100 camels 3 males, 97 females with age between 6 months to 25 years old were examined. Sera samples were screened using Standard Tube Agglutination Test (SAT), positivesera were retested using cELISA test to confirm obtained result. Incidence of the disease was 7% and 9.09% by SAT, cELISArespectively. The finding of the study indicate that theincidence rate was higher in females present in MuwailehOmdurmanwas 7.2 % while the 3 males were found to be negative, also brucellosis not detected in serum samples were collected fromKhartoum University Farm it showed that cELISA is more sensitive than SAT. ملخص الدراسة هدفت هذه الدراسة الى مقارنة إختباري التلازن في الأنبوب العياري و المعايرة المناعية التنافسية المرتبطة إنزيميا لتشخيص الحمى المالطية في الإبل في الخرطوم ؛مزرعة جامعة الخرطوم بشمبات في الخرطوم بحري و منطقة المويلح بأم درمان. اجريت الدراسة في الفترة من اكتوبر الى ديسمبر من عام 2016. تم فحص 100 رأس من الجمال 3ذكور و97 من الاناث تراوحت أعمارهم مابين6شهور الى 25 عام تم ذلك بإستخدام إختبار التلازن في الأنبوب العياري لتحديد المرض ومن ثم إستخدام المعايرة المناعية التنافسية المرتبطة إنزيميا لتأكيد النتائج . كان معدل إنتشار المرض بإستخدام التلازن في الأنبوب العياري 7% و المعايرة المناعية التنافسية المرتبطة إنزيميا 9.09% على التوالي. كما اظهرت الدراسة إرتفاع معدل الإصابة في الإناث 7.2% و كانت سالبة في الذكور في منطقة المويلح ؛ كما لم تظهرأي نتائج إيجابية في عينات المصل التي تم جمعها من مزرعة جامعة الخرطوم .كما برهنت النتائج ان المعايرة المناعية التنافسية المرتبطة إنزيميا اكثر حساسية من إختبارالتلازن فيالأنبوب العياري . .Item The Pathogenicity of Staphylococcus aureus in Rabbits(Al Neelain University, 2008) Thuraya Ahmed Mohammed kheirالخلاصــــة سبعة مجموعاتِ من الأرانبِ لُقّحَت بجُرَعِ مختلفة من البكتريا العنقودية الذهبية القياسية (29213) مُتَراوَحةِ بين 15×510 - 50 ×1010 وحدة مكونة للمستعمرة/ملم. إثنان مِنْ هذه المجموعاتِ أُديرتْ كمجموعات غير مُعالجة استقبلت 3×610 و 50 ×1010 , خمس مجموعاتَ استقبلت معالجةً بجُرَعِ مختلفةِ من المضادات الحيوية اوكسيتتراساكلين أَو الجنتاميسين في زمن التلقيحَ أَو بعد 24 ساعةِ مِنْ التلقيحِ. المجموعة الثامنة لُقّحتْ بالملحِ الطبيعيِ المعقّمِ وإعتبرتْ كمتحكمة، هذه المجموعةِ اظهرت غيابَ الفناءِ، آفات باثولوجية وتغييرات هيستوباثولوجية. ج إحدى هذه المجموعاتِ الغير مُعالجةِ؛ التي َلقّحَت بجرعةِ عاليةِ مِنْ البكتيريا 50 ×1010 اظهرت 100 % معدل وفيات خلال 24 ساعة مِنْ التلقيحِ، لوحظتْ تغييرات باثولوجية أثناء فحص التشريح بعد الوفاةِ؛ اظهرت أغلبيةُ أعضاء هذه المجموعةِ وجود احتقان في الكبد واحتباس البول ، البعض مِنها اظهرت تشكيلَ خُرّاجِ. البكتيريا العنقودية الذهبية عزلت ثانيةً من القلب لكُلّ أعضاء هذه المجموعةِ ومِنْ الكبدِ والحويصلة الصفراوية والأمعاء والبولِ من أغلبيةِ أعضاء هذه المجموعةِ، اظهر البعض منها نمو إيجابيِ للبكتيريا من العينات البرازيةِ و الرئةِ بينما اظهرت كُلّ النماذج التي جَمعتْ مِنْ الخراج عزل سالب لهذه البكتيريا. تحقق من وجود التغيرات القلبية الوعائيةَ، والارتشاح في كريات الدم البيضاء ،ضرر كلوي وتغييرات هيستوباثولوجية أخرى. الأرانب التي لقّحتْ بـ 3×610 وحدة مكونة للمستعمرة/ملم. ظلت حية حتى إسبوعِ واحد ثم قَتلَت لمزيد من التحقيقات البكتريولوجيةِ والهيستوباثولوجية ، عُزِلتْ البكتيريا مِنْ كُلّ العينات التي جَمعتْ مِنْ الخُرّاجِ وأغلب العيناتِ التي جَمعتْ مِنْ القلبِ ،الكبدِ ،الرئتينِ والبولِ. أكثر الخواصِ الهيستوباثولوجية التي ميزّت اعضاء هذه المجموعة كَانتْ نخرَ العضلةِ في موقعِ التلقيحِ، إنفصال الخلايا الطلائيةِ الأنبوبيةِ والتغيير الكُبيبيِ. إثنان مِنْ مجموعاتِ الأرانبِ لُقّحَت بـ 15×510 و 3 ×610 وحدة مكونة للمستعمرة/ملم. وتلقت معالجةً بـ 0.5 ملجم/ كيلوغرام من اوكسيتتراساكلين من وقت التلقيحِ لمدة خمسة أيامِ، لم يحدث موتَ ضمن هاتين المجموعتين حتى الإسبوعِ الرابعِ مِنْ التلقيحِ، أرنب واحد مِنْ كُلّ مجموعة قُتِل إسبوعيا لدواعي التحقيقاتِ، كل المجموعات اظهرت مظهرَ طبيعيَ في الأعضاء الداخليةِ ماعدا تضخم الرئةِ وتشكيلِ خُرّاجِ. العزل السالب للبكتيريا مِنْ جميع الأعضاء لوحظ مع بَعْض الاستثناء، حيث سجل الفحص الهيستوباثولوجي ؛ انتفاخ ونخر العضلات كَانا بين الميزّاتِ المُكتَشَفةِ. إحدى المجموعاتِ لُقّحتْ بـ 3 ×610 تلقت معالجةَ بعد 24 ساعةِ مِنْ التلقيحِ بـ 0.5 ملجم/ كيلوغرام من المضاد الحيوي اوكسيتتراساكلين ، اظهرت هذه المجموعة في باديء الأمر معدلَ وفيات بنسبة 50 % في الأسبوع الاول والثاني ، اظهرت كل الأعضاء عزل سالب مِنْ البكتيريا ماعدا بِضْع عيناتِ مِنْ الكبدِ ،الخُرّاجِ والرئتينِ. لوحظ احتقان الرئتين في اختبار بعد التشريح. خلال التحقيق كانت التغيرات الهيستوباثولوجية هي احتقان الأوعية الدموية العضليةِ في موقعِ الحقنِ و حويصلات دهنية بسايتوبلازم الخلايا الكبدية مع تراكمِ كريات الدم البيضاء. مجموعتان لُقّحتَا 50×1010 احداها عولجت بـ 0.25 ملجم/ كيلوغرام من وزن الجسم باوكسيتتراساكلين المجموعة الثانية عولجَت بـ 0.6 ملجم / كيلوغرام بالجنتاميسين ، معدل الوفيات كَانَ بنسبة 100 % في 96 ساعة و48 ساعة على التوالي. العزل الموجب للبكتيريا مِنْ أغلب الأعضاء الداخليةِ حُقق. بينما كَشفَ الاختبار بعد التشريح مظهر طبيعي للاعضاء الداخليةِ ماعدا بَعْض التغييراتِ في القلبِ والكبدِ , الفحص الهيستوباثولوجي اظهر آفات باثولوجيةَ في الكبدِ ،الرئتينِ ،الكِلى ،الأمعاء والعضلاتِ. احتقان ونزف القلبِ لوحظا على الأرانبِ التي عولجت بالجنتاميسين لكن لم تكتَشَفَ في المجموعةِ التي عولجت بالاوكسيتتراسايكلين. الفحوص المصلية المتضمنة الإنزيماتِ، معادن، بروتين، كولوستيرول ، حمض البوليك , تراجليسرايدات والمستويات المعدنية في الأنسجةِ الملقحة من المجموعاتَ، تُحرّيتْ لإكتِشاف وجود التغيير في مستوياتهم بسبب تأثيرِ البكتريا العنقودية الذهبية. إحصائيا عُمِلَ التقييم لتفسير النَتائِجِ. كُلّ النَتائِج نوقشتْ وتم اقتراح بعض التوصياتItem Isolation and determination of aflatoxin producing agents from stored peanut kernels and peanut butter(Al Neelain University, 2009) Shami Elhaj Alssafi BakhietاAbstract Sixty samples of each stored peanut kernels and peanut butter were collected from different locations. Stored peanut kernels samples collected from Mayo, Umbaddah cities in Khartoum state, Al-Helalia and Al-Managel cities in Al-Jazeera state. All peanut butters were collected from Khartoum state from four cities (Mayo, Al-Sahafa, Al-Maourada cities and Bahri local market). Fifteen samples of each stored peanut kernels and peanut butter were collected from each cities. All samples were subjected to analysis processes by two methods; microbiological analysis by culturing them into suitable growth medium "Sabouraud's Dextrose Agar" and chemical analysis by Thin-Layer Chromatography (TLC) technique. Thirty five samples (58.33%) from total samples of stored peanut kernels showed aflatoxin B1 chromatographically, while twenty nine samples (48.33%) from the total samples of peanut butter showed positivereading to chromatographical analysis. In culture, Aspergillus flavus was isolated from twenty six samples (43.33%) of stored peanut kernels and eight samples (13.33%) of peanut butter. 10 The concentration of aflatoxin B1 in the test samples were stepping from low, high, and very high, in range of (17.57-404.00 μg/Kg) in stored peanut kernels and in peanut butter is ranging from (13.47-80.80 μg/Kg). الملخص جُمعت ستون عينة من كلاً من حبيبات الفول السوداني المخزون وزبدة الفول السوداني من مناطق مختلفة. وكانت المناطق موزعة على ولايتي الخرطوم (مدينة مايو ومدينة أم بدة) وولاية الجزيرة (مدينة الهلالية ومدينة المناقل) لعينات حبيبات الفول السوداني المخزون. أما عينات زبدة الفول السوداني فقد جُمعت من ولاية الخرطوم (مدينة مايو، مدينة الصحافة، مدينة الموردة وسوق بحري المركزي) بمعدل خمسة عشر عينة لكل مدينة. كل العينات أُختبرت عن طريق التحليل الميكروبي بواسطة التزريع في وسط أجار السابرود ديكستروز وعن طريق التحليل الكيميائي بواسطة تقنية التصوير الملون ذات الطبقة الرقيقة لمعرفة ما إذا كانت العينات ملوثة بسم الافلاتوكسين ب1. خمس وثلاثون عينة بنسبة (%58.33) من مجموع عينات حبيبات الفول السوداني المخزون شوهدت تحتوي على سم الافلاتوكسين ب1 عن طريق تقنية التصوير الملون ذات الطبقة الرقيقة ُووجدت تسع وعشرون عينة بنسبة (%48.33) من مجموع عينات الزبدة الفول السوداني موجبة لإختبار التصوير الملون ذات الطبقة الرقيقة. أما في التحليل الميكروبي فقد عُزل فطر الرشاشية الصفراء من ست وعشرون عينة بنسبة (%43.33) من عينات حبيبات الفول السوداني المخزون ومن ثمان عينات بنسبة (%13.33) من عينات زبدة الفول السوداني. تركيز سم الافلاتوكسين ب1 في العينات المختبرة تراوح مابين منخفض، عالي، وعالي جداً في مدى يتراوح ما بين (17.57-404.00 مايكروجرام/كجم) في عينات حبيبات الفول السوداني المخزون وما بين (13.47-80.80 مايكروجرام/كجم) في عينات زبدة الفول السودانيItem Evaluation of the quality of drinking water distributed at Khartoum State(Al Neelain University, 2009) Rawda Yousif Ahmed MohammedABSTRACT This study was done to evaluate the quality of water distributed in Khartoum state. Eleven localities were selected for the study; four in Khartoum City, Four in Omdurman City and three in Khartoum North City. Water samples were collected during winter, summer and autumn and examined using either the Most Probable Number technique or Enzymatic detection technique (colilert). From 528 collected samples 284(53.8%) showed positive growth of coliforms; of these 58.2 % where from Khartoum, 41.8% from Omdurman and 63.3 % from Khartum North. The study showed variation in the isolation of coliforms from water distributed at the eleven selected localities and this variation was also observed at different seasons. For total coliforms , 54.7% of the samples in Khartoum , 61.5% in Omdurman and 38.6% in Khartoum North showed presence of more than 5 CFU/100. In this study more than 50 species of bacteria were detected in water, some of them are pathogenic or potentially pathogenic and include Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Pseudomonas aeroginosa , Salmonella pullorum, Yersinia enterocolitica, Proteus vulgaris and Proteus mirabilis. Other potentially pathogenic Gram-positive and Gram-negative bacteria noticed, but were not completely identified. Both Most probable number and colilert techniques showed false results as some negative samples for coliforms showed presence of them, while from some of the positive coliforms samples, coliforms were not recovered.In this study other organisms showed reactions typical to these of coliforms with both Most probable number and colilert techniques fluorescent reactions observed with bacteria other than E.coli in the colilert technique. 5 6 ملخص الدراسة أجريت هذه الدراسة بهدف تقييم جودة مياه الشرب بولاية الخرطوم حيث تم إختيار أربعة محليات في كل من مدينة الخرطوم ومدينة أم درمان إضافة لثلاثة محليات أختيرت من مدينة الخرطوم شمال. وقد تم جمع العينات في مواسم الشتاء ، الصيف،الخريف حيث تم تحليلها إما بطريقة العدد الأكثر إحتمالا أو بطريقة التعرف الإنزيمي, من العينات التي جمعت والتي كان عددها(528 عينة) أظهرت (248 عينة نسبة 53.8% )نتيجة إيجابية لنمو مجموعة الكوليفورم. وقد كانت نسبة النمو الموجبة في الخرطوم، أم درمان،والخرطوم شمال 58.2 ،41.8 ، 63.6 %علي التوالي. وقد أظهرت الدراسة إختلاف في عزل مجموعة الكوليفورم في إحدي عشر محلية وقد لوحظ هذا الإختلاف أيضا في المواسم المختلفة. تم أيضا تحديد إجمالي مجموع الكوليفورم وقد كانت علي النحو التالي:54.7%، 61.5% و38.6% من العينات موجبة للإختبار قد أوضحت وجود أكثر من 5 وحدة مستعمرية/100 ملليليتر في الخرطوم،أم درمان والخرطوم شمال علي التوالي. تم في هذه الدراسة عزل أكثر من 50 نوع من أنواع البكتريا من بينها بكتريا ممرضة وأخري إنتهازية الإمراضية وقد تم التعرف عليها مثل العنقودية الذهبية ، الزائفه الزنجارية ، المتقلبة الاعتيادية ، اليارسينيا المعوية،الليستيريا مونوسيتوجينس ، السالمونيلا بولورم ،الباسيلس سبتيلس، الباسيلس سيرس والمتقلبة الرائعة . إضافة لبعض البكتريا إنتهازية الإمراضية موجبة الجرام وسالبة الجرام التي تم عزلها و لم يتعرف عليها لمستوى النوع. حساسية كل من طريقة العدد الأكثر إحتمالا وطريقة التعرف الإنزيمي قد كشفت الدراسة نتائج خاطئة نتيجة لوجود عينات سالبة كشفت فيما بعد وجود مجموعة الكوليفوم .بينما بعض العينات الموجبة لكثير من البكتريا لم يتم عزل مجموعة الكوليفوم منها . في هذه الدراسة بعض الكائنات الدقيقة أظهرت تفاعل مطابق لمجموعة الكوليفورم في كل من طريقة التعرف الإنزيمي والعد الأكثر إحتمالاً وقد لوحظ تفاعل المشع لأنواع أخري غير بكتيريا الإشريكية القولونية باستخدام طريقة التعرف الإنزيمي