Masters theses : Engineering
Permanent URI for this collectionhttps://repository.neelain.edu.sd/handle/123456789/506
Browse
1 results
Search Results
Item Solvent E xtraction Of Edible Oil F rom O il Residual C akes(Al Neelain University, 2015) Eithar Mamoun BashirIII Abstract This study aims to reduce the oil losses in the mill cake - that normally contains high a percentage of oils - using solvent extraction methods . At Least One factory in Sudan namely Marhab applied and use s this solvent extraction recently. Experimental studies were applied for all types of oil seed pressed in Sudan using three solvents namely: hexane, ethyl alcohol and hybrid mixture of 75% ethyl alcohol and 25% acetone. The extracted oil %ages for each case are: - peanut cake with 7% residue, 80%was extracted by hexane solvent,74.3% using ethyl alcohol, 85.7% by mixture of ethanol acetone(75 – 25)% - cottonseed cake content 8%, 95% extracted by hexane ,77% by ethyl alcohol, 90% by ethanol acetone mixture - Sunflower cake with 18% residue, 92.2% was extracted by hexane, 92.2% ethyl alcoho l also, and 72.2% by ethanol acetone mixture. - Seseame cake with 15% content, 86.6% was extracted using hexane, 63.3% by ethyl alcohol, and 45.3% extracted by mixture. Solvent losses were also determined. Results show that hexane is the best solvent to extr act edible oils, but it is expensive and not available, ethyl alcohol is a good alternati ve solvent to hexane, because it is cheaper and available locally, however, ethyl alcohol loss is higher than that of hexane. A solvent hybrid mixture of 75% ethyl alc ohol and 25% acetone is tried to minimize the ethanol loss but it gives higher loss than pure ethanol . The final cake will be used as cattle feed. اتهدف هذه الدراسة لزيادة الناتج المحلي من زيوت الطعام بغرض الإكتفاء الذاتي وا لتصدير لزيادة ا لدخل القومي عن طريق تقليل الفاقد في الأمباز (الكسب) الذي يحتوي علي نسب عالية من الزيت المتبقي في الكس ب. يمكن أن يتم ذلك عن طريق إستخدام الإستخلاص بالمذيبات الكيميائية و هي من الطرق الحديثة لإنت اج الزيوت بفاقد لا يتعدي 1.5 % وهذه الطريقة مستخدمة في مصنع واحد في السودان حتي تاريخ البحث . أجريت الدراسة علي كسب فول سوداني بمتبقي 7 % زيت و كانت نسبة الإستخلاص التي تحصلنا عليها كالات ي: بالهكسان 80 % , 74 % بإستخدام الإيثانول و 85.7 % بإستخدام خليط من الإيثانول و الأستون بنسبة ( 75 - 25 %) علي التوالي .و لكسب بذر ة القطن بمتبقي 8 % تم إستخلاص 95 % بالهكسان , 77 % بواسطة الإيثانول وبإستخدام الخليط 95 % . كما أعطت عينات كسب عباد الشمس بمتبقي 18 % الاتي: بإستخدام الهكسان 92.2 % ,بواسطة الإيثانول 92.2 % أيضا ونسبة 72.2 % بخليط الإيثانول و الأستون. أما كسب السمسم بمتبقي 15 % كانت نسب الإستخلاص 86.6 % بالهكسان , 63.3 % بإستخدام الإيثانول و 45.3 % بواسطة الخليط . توصلت الدراسة إلي أن أفضل مذيب مستخدم هو الهكسان وذلك بالرغم من ثمنه الغالي و صعوبة إست يراده , و نجد أن أقرب مذيب لمواصفات الهكسان هو الإيثانول الذي يتوفر محليا و بثمن مناسب