Solvent E xtraction Of Edible Oil F rom O il Residual C akes

Abstract

III

Abstract

This study aims to reduce

the oil losses in the mill cake

-

that normally contains high a

percentage of oils

-

using solvent extraction methods

.

At Least

One factory in Sudan

namely Marhab applied and use

s

this

solvent extraction

recently.

Experimental studies were applied for all

types of oil seed pressed in Sudan using three

solvents namely: hexane, ethyl alcohol and hybrid mixture of 75% ethyl alcohol and 25%

acetone. The extracted oil %ages for each case are:

-

peanut cake with 7% residue, 80%was extracted by hexane solvent,74.3%

using

ethyl alcohol, 85.7% by mixture of ethanol acetone(75

–

25)%

-

cottonseed cake content 8%, 95% extracted by hexane ,77% by ethyl alcohol, 90%

by ethanol acetone mixture

-

Sunflower cake with 18% residue, 92.2% was extracted by hexane, 92.2% ethyl

alcoho

l also, and 72.2% by ethanol acetone mixture.

-

Seseame cake with 15%

content, 86.6% was extracted using

hexane, 63.3% by

ethyl alcohol, and 45.3% extracted by mixture.

Solvent losses were also determined. Results show that hexane is

the best solvent to

extr

act

edible oils, but it is expensive and not available, ethyl alcohol is a good alternati

ve

solvent to hexane, because it is

cheaper and available locally, however, ethyl alcohol loss is

higher than that of hexane. A solvent hybrid mixture of 75% ethyl alc

ohol and 25% acetone

is tried to minimize the ethanol loss

but it gives higher loss than pure ethanol

.

The final

cake will be used as cattle feed.

اتهدف هذه الدراسة لزيادة الناتج المحلي من زيوت الطعام بغرض الإكتفاء الذاتي وا لتصدير لزيادة ا

لدخل

القومي عن

طريق تقليل الفاقد في الأمباز (الكسب) الذي يحتوي علي نسب عالية من الزيت المتبقي في الكس

ب.

يمكن أن يتم ذلك عن طريق إستخدام الإستخلاص بالمذيبات الكيميائية و هي من الطرق الحديثة لإنت

اج الزيوت بفاقد

لا يتعدي

1.5

%

وهذه الطريقة مستخدمة

في مصنع واحد في السودان حتي تاريخ البحث .

أجريت الدراسة علي كسب فول سوداني بمتبقي

7

%

زيت و كانت نسبة الإستخلاص التي تحصلنا عليها كالات

ي:

بالهكسان

80

%

,

74

%

بإستخدام الإيثانول و

85.7

%

بإستخدام خليط من الإيثانول و الأستون بنسبة (

75

-

25

%)

علي التوالي .و لكسب بذر

ة القطن بمتبقي

8

%

تم إستخلاص

95

%

بالهكسان ,

77

%

بواسطة الإيثانول وبإستخدام

الخليط

95

%

. كما أعطت عينات كسب عباد الشمس بمتبقي

18

%

الاتي: بإستخدام الهكسان

92.2

%

,بواسطة

الإيثانول

92.2

%

أيضا ونسبة

72.2

%

بخليط الإيثانول و الأستون. أما كسب السمسم بمتبقي

15

%

كانت

نسب

الإستخلاص

86.6

%

بالهكسان ,

63.3

%

بإستخدام الإيثانول و

45.3

%

بواسطة الخليط .

توصلت الدراسة إلي أن أفضل مذيب مستخدم هو الهكسان وذلك بالرغم من ثمنه الغالي و صعوبة إست

يراده , و نجد

أن أقرب مذيب لمواصفات الهكسان هو الإيثانول الذي يتوفر محليا و بثمن مناسب