Physicochemical Properties of the Gum from Neem Tree ( Azadirachta Indica )

Abstract

Abstract Four samples 1, 2, 3 and 4 of Neem gum were collected from four different locations in Khartoum state. These samples were mixed are presentative composite samples were made from all collected samples. Physicochemical methods were undertaken to characterize the gum. The parameters such as moisture content, ash content, pH value, specific optical rotation, intrinsic viscosity, nitrogen content, protein content, acid equivalent weight, total uronic acid, tannin content, average molecular weight and sugar content. Results obtained for all parameters show insignificant different. Mean values obtained for the properties studied were as follows: moisture content 10.6%, ash content 3.5%, pH 6.78, specific optical rotation (-)65.4, intrinsic viscosity10.7cm3/g-1, nitrogen content 4.03%, protein content 25.18%, acid equivalent weight 26.8*103 total uroinc acid 0.71%, tannin content 0.15%. Acid hydrolysis followed by HPLC measurement revealed that a sugar composition of arabinose 15.7 % and 20.04% galactose. Cationic composition showed that magnesium (17.2ppm ) has the highest value among the catatonics studied, followed by potassium (1.1069ppm), sodium(0.4025ppm), calcium(0.3401ppm), zinc(0.15255ppm) in the same order but the lead, iron, chrome and nickel were not found in the samples. The molecular weights of samples were estimated from light scattering measurement using GPC-MALLS technique. The values of Mn are found to be (2.48*106). V ملخص البحث تم جمع اربعة عينات من صمغ النيم 1,2,3,4 أماكن مختلفة من ولأية الخرطوم .‘اخذت عينة ممثلة مكونة من جميع العينات التي ‘جمعت. تم توصيف وتقييم صمغ النيم بإستخدام الطرق الفيزوكيميائية حيث تم تحديد المعايير مثل محتوي الرطوبة ، محتوي الرماد ، قيمة الأس الهيدروجيني ، الدوران الضوئي النوعي ، اللزوجة الضمنية ، النتروجين ، البروتين ، الوزن المكافئ الحمضي وحمض اليورنيك ، ومحتوي التانين ، وتحديد نوع السكريات في العينة. أظهرت النتائج المٌتحصل عليها للمعايير المدروسة إختلافات ضئيلة بين العينات التي تم جمعها من المواقع المختلفة .ومتوسط القيم المتحصل عليها للخصائص التي تمت دراستها كالأتي : محتوي الرطوبة 10.6 %، محتوي الرماد 3.7 %، قيمة الأس الهيدروجيني 6.78 ، الدوران الضوئ النوعي 65.4 ) (، اللزوجة الضمنية - 10.7 ، النتروجين 4.03 %، البروتين 25.18 %، الوزن المكافئ الحمضي )610*2.7 (%، حمض اليورنيك الكلي 0.71 %، محتوي التانين 0.15% التحليل الحمضي لعينات صمغ النيم متبوعا" بقياسات كروماتوغرافيا السائل ذات الأداء العالي كشفت أن محتوي السكر كان كالأتي : أرابينوز 15.71 %، جلاكتوز 20.04 % . وأظهرت دراسة الأيونات الموجبة للفلزات بإستخدام تقنية الإمتصاص الذري أن الماغنيسيوم ) 17.2 ( الأكثر تركيزا بين الأيونات الموجبة التي درست يليه البوتاسيوم) 1.1069 ( ،الصوديوم ) 0.4025 ( ، الكالسيوم) 0.3401 ,) الزنك) 0.15255 ( علي الترتيب اما الرصاص , الحديد والكروم فانها لاتوجد في العينات. تم حساب الوزن الجزئي من نتائج قياسات التشتت الضوئ بإستخدام تقنية نفاذية الهلام المدمج تشتت ضؤ – وقد وجُدت قيمته nM610*2.48