PHD theses : Engineering
Permanent URI for this collectionhttps://repository.neelain.edu.sd/handle/123456789/507
Browse
2 results
Search Results
Item تصميم نموذج في هندسة التحكم لمعايير ضمان جودة مخرجات البرامج الهندسية كلية الهندسة جامعة النيلين نموذجاً Design a model in Control Engineering for the Standards of Quality assurance Outputs of the Engineering Programs Faculty of Engineering, University of Al-Neelian Model(AL-Neelain University, 2017-02) ختم عوض ختم العوضالمستخلص يتناول هذا البحث بالدراسة والتحليل المعايير العالمية المتبعة في ضمان جودة مخرجات البرامج الهندسية، وذلك بغرض تطبيقها على كليات الهندسة بالجامعات السودانية لتقييم مخرجاتها، ومن ثم الإجابة عن مدى امكانية تحقيق اقصى جودة لهذه المخرجات. لقد تم في هذا البحث تحديد قيم كمية لتحديد مستوى مخرجات العملية التدريسية بكليات الهندسة بالجامعات السودانية، وذلك من خلال اجراء الدراسات الوصفية والكمًية اللازمة لبناء نموذج تحكم يحقق اقصي جودة ممكنة. لبناء نموذج التحكم فقد تم استخدام اسلوب البرمجة الخطية، حيث استفيد من الصيغة الرياضية (تعظيم الارباح) للحصول على اعلي ربح لتكون هي الصيغة الرياضية في الحصول على اعلي قيمة للجودة ممكنة. تم تصميم استبانتان، الاولي كان تصميمها لتحديد اوزان للمعايير من خلال مؤشرات قياسها، لتكون هذه الاوزان كثوابت لمعادلة دالة الهدف، كما كانت العينة المبحوثة من الخبراء في شأن جودة التعليم والاكاديميين في البرامج الهندسية من هيئة التدريس بكلية الهندسة جامعة النيلين وجامعة الخرطوم وجامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا وجامعة الباحة وجامعة الملك سعود بالمملكة العربية السعودية ، وكانت درجات قياس الاستبانة من 1- 5 كأعلى درجة لتحديد الاوزان. اما الاستبانة الثانية فقد تم تصميمها على مقياس ليكرت الخماسي ( likert)) بسبع محاور اساسية تمثل اهم معايير جودة العملية التدريسية بالبرامج الهندسية ومؤشراتها، حيث تم اعتبار معاييرها متغيرات اساسية والمؤشرات كمتغيرات فرعية وكانت العينة المبحوثة مكونة من الأطر التدريسية ( هيئة التدريس مساعدي التدريس والتقنيين) بكلية الهندسة جامعة النيلين. لتحليل نتائج العينة تم استخدام برنامج (SPSS ) الاحصائي، كما تم ايضا استخدام برنامج ( Win QSB ) المخصص لحل نموذج التحكم لإيجاد قيم لمتغيرات الدراسة في جدول الحل، حيث انها تملك القدرة على تحقيق اقصى جودة ممكنة ( تحقق الامثلية) في المخرجات اذا تم تطبيقها. كدراسة حالة تم اختيار كلية الهندسة جامعة النيلين كنموذج لتطبيق المعايير العالمية في جودة البرامج الهندسية ( المقدرة والحاجات التعليمية للطلاب، المقررات التدريسية وارتباطها بتعزيز الدافعية للتعلم وارتباطها بالإنتاج، مواءمة الفروق الفردية بين الطلاب، الابتكار في وسائل نقل المعرفة المرتبطة بمجال التخصص، استراتيجيات التقييم، المشاركة المجتمعية، تقييم النمو والتدريس المستمر)، حيث اظهرت نتائج هذه الدراسة عند تطبيق القيم الكمًية المتحصل عليها للمعايير العالمية اعلاه في جودة مخرجات البرامج الهندسية ان الوضع الراهن لمخرجات كلية الهندسة جامعة النيلين يحتاج لمزيداً من الجهد للارتقاء به للنسب والمعايير العالمية المتعارف عليها في شأن البرامج الهندسية المناظرة. Abstract The overall aim of this research is to study and analyze the global standards in quality assurance of the engineering programs outputs in order to assess the engineering colleges outputs in Sudanese universities, and then check the feasibility of achieving maximum quality of these outputs. In this research, quantitative values are specified to determine the output level of teaching process in Sudanese engineering colleges through descriptive & quantitative studies needed to develop a controller model that achieves maximum possible quality. Linear programming method was used to develop the controller model and the mathematical formula (maximize profits) of getting the highest profit was utilized to obtain the higher possible quality. Two surveys were designed: the first has been aimed to determine the standards weights through measurable indicators to use them as constants in the objective function equation. The targeted population in this survey includes experts in education quality and faculty members of engineering programs from Al- Neelian university and other universities such as Sudan University of Science and Technology, Khartoum University and Albaha and king Saud universities from Saudi Arabia. The survey scale range of the weights between 1 to 5. The second survey has been designed on the Likert scale Quintet with seven axes represent the most important quality criteria and indicators for teaching engineering where criteria represent the primary variables and indicators represent the minor variables. The population sample includes faculty members, teaching assistants and technician at engineering collage in Al-Neelain university. SPSS statistical program was used to analyze the sample result also the Win QSB program for controller model was used to compute and find the variables values ofItem EFFECT OF STORAGE CONDITIONS ON DRINKS PACKED IN PLASTIC CONTAINERS(Al-Neelain University, 2011) MOHAMED MOHAMED AHMED ELAWADAbstract The idea of this research came during June 2006 when an announcement was given by the British Broadcasting Corporation (BBC) about the withdrawal of four soft drinks brands, because of the discovery of some hazardous chemicals found in these drinks due to bad storage conditions. In Sudan such problem is expected even to be worse, because of the sever storage conditions of these products. Because of the importance of such problem to public health were decided to investigate it. Three types of samples were selected two brand of soft drinks ( lemon and apple flavored ) and a mineral water . Six samples were packed in plastic container (polyethylene terephthalate - PET ). Two samples packed in glass bottles. The samples had been taken from a shopping center at the center of Khartoum city. Part of the samples were stored in a refrigerator and the corresponding copies from the same patch were stored in the open air as they stored in shopping centers. Between 6 – 8 months these samples were analyzed in a specialized laboratories with Gas chromatography-mass spectrometer ( GC-MS ). The results of the research showed the following - polyethylene terephthalate oligomers as well as acetaldehyde residues were not found, which proved that the polymer is stable and clean. - Most of polymer additives, which were migrated from PET in all open air samples were found with higher concentrations ensure that the storage condition affects the products. - Existence of additional compounds in sample S2G ( lemon flavored ) probably released from stopper lining plastic. - The explained of absence of such additional compounds in sample S3G ( apple flavored) means the absence of stopper lining plastic in the glass sample . The recommendations are :- - It was adviced to stick to PET usage as beverage container, because it proved to be more safe for this purpose. - To avoid usage of any other polymer material for stoppers or covers. - Storage of beverages should be in standard condition, like other food products . - It was recommend to go back to glass. - Further investigations in the same field with different liquids ( e.g. edible oil ) to check the effect of other storage condition ( e.g. freezing ) الملخص من أهم إسباب إختيار مادة هذا البحث هو تدعيم فكرة التوجه نحو الأبحاث التطبيقيه المرتبطه بقضايا المجتمع و المنعكسه علي حياتنا اليوميه و شجع فكرة البحث خبر أذيع في يونيو 2006 من هيئة الإذاعة البريطانية بأنه قد تم سحب أربع ماركات من المياه الغازية من الأسواق البريطانية لإكتشاف وجود مواد كيماويه ضاره وعزى ذلك إلى سوء التخزين. واضعين فى الإعتبار الفرق الشاسع لما هو متبع فى السودان لمثل هذه السلع بالنسبه لظروف العرض و التخزين مقارنه مما فى تلك البلاد. تم إختيار و دراسة ثلاث عينات من المشروبات الشائعة الإستهلاك إثنين من المياه الغازيه (بنكهة الليمون و التفاح ) و واحده من المياه المعدنيه. كل العينات معبأة فى قوارير بلاستيكه من مادة ال Polyethylene Terephthalate PET ) ). كما درست عينتان من نفس المشروبات الغازيه معبأة فى قوارير زجاجيه للمقارنه. تم أخذ العينات من محل تجارى وسط الخرطوم بعيد إستلامها من الموزع. تم إيداع نسخ من العينات في الثلاجه و وضعت الأخرى خارجها تحت نفس ظروف محل شرائها متعرضة لدرجات الحرارة العاليه و أشعة الشمس المباشرة حيث تكون طريقة التخزين في مراكز البيع المختلفه. لقد وضعت هذه العينات ما بين 6 – 8 أشهر ثم تم تحليلها في معامل متخصصه بواسطة جهاز Gas Chromatography-Mass Spectrometer ( GC-MS ). وبعد دراسة و مقارنة النتائج إستخلصنا اللآتى :- - عدم وجود ( acetaldyhyde) و أوليقميرات ( olygomers ) من ال ( PET ) لذا أثبت أن درجة ثباته عاليه. - وجود مضافات البلمره بنسب أعلى فى عينات التخزين المفتوح ( open air ) يشير لتأثرها بظروف التخزين المتبعه. - ظهور مواد إضافيه فى محتويات تعبئة الزجاج فى العينه S2 (نكهة الليمون ) يشيرللماده البوليميريه المبطنه لغطاء الزجاج, رغم أن محتوياتها من دفعه مختلفه different batch )) . - عدم ظهور مواد إضافيه فى العينه الزجاجيه S3 (نكهة التفاح ) من المرجح أن يكون بسبب عدم وجود بطانه بلاستيكيه فى الغطاء مما يعضد الملاحظه السابقه. وعليه يمكن إجمال توصيات الدراسة فى اللآتى :- - بالنسبه للتعبئة البلاستيكيه للمياه و المشروبات الغازيه يفضل الإلتزام بمادة ال PET لإرتفاع درجة الأمان فيها. - تفادى إستخدام مواد بوليميرية أخرى للأغطية أو بطانتها - الإلتزام بظروف تخزين ملائمه تطابق شروط تخزين المواد الغذائيه الأخرى. - الرجوع للزجاج. - نوصى بدراسة سوائل أخرى مثل زيوت الطعام و غيرها لمعرفة تأثير ظروف تخزين أخرى عليها ( كالتبريد الشديد ).