Browsing by Author "Mohammed E. Osman"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Emulsification properties of Acacia tortilis var. tortilis gum
    (DEANSHIP OF SCIENTIFIC RESEARCH, 2018-12) Yousif M, Mohamed G. MuhgoubAlnour AbdelHakam; Mohammed E. Osman
    في هذة الدراسة تم جمع ثلاثون عينة من صمغ أكيشيا تورتلس صنف تورتلس من موقعين مختلفين ولاية النيل الابيض القطينة وشمال كردفان ودبندة تم أستخدام عينتين كل عينة مكونة من مجموعة عينات المنطقة لتحضير مستحلب تمت دراسة المستحلب حديث التحضير وبعد ثلاثة وسبعة أيام في درجة حرارة 60 درجة مئوية وتم تحديد أستقرار المستحلب أظهرت النتائج أن هذا الصمغ له قوة أستحلاب عالية ومستقرة مقارنة بصمغ الأكاشيا السنغال صنف السنغال.