Chemical Composition and Antioxidant Activity of Solanum dubium ( Gubbain ) Seeds Extracts

Abstract

Abstract The aim of this study was to evaluate the effect of the seeds of S.dubium(Gubain) belonging to the family of (solanacea) on, antioxidant activity and it includes extensive chemical study to identify the chemical composition of the seeds by chromatographic and spectroscopic methods A phytochemical investigation was carried out on methanol,ethanol, water,ethanol 95% , and methanol 80% extracts of S.dubium(Gubain, which revealed the presence of saponins ,alkaloids, , flavonoids, tannins, quinine ,glycosides , steroids protein coumarins and phenolic compounds.The volatile oil was extracted from the seeds by water-distillation process. The physicochemical analyses of oil were carried out using standard analytical methods. Results showed that the oil density (0.79 g/cm3), and refractive index (1.47). The acid value (1.610mg KOH/g), saponification number (136.mg KOH/g), and % of free fatty acids (0.80mg KOHg-1 oil), and ester value (134.53) mg KOH/g).The hexane extracts of S.dubium showed a pronounced scavenging activity on DPPH hexane (sox) (94%) and methanol (sox)(93%) at (100mg/ml) concentration. Intensive analytical investigations were carried out on the most active hexanol extract in orderto isolate and identify the effective components using preparative thin layer chromatography (PTLC) that afforded sixth pure fractions were analyzed by Infra-red and Ultra violet spectroscopy. المستخلص الهدف من هذه الدراسة تقييم مدى فعاليه بزور نبات الجبين ودراسة مضادات الأكسدة .ايضآ شملت الدراسة التفصيلية للمحتوى الكيميائي للمستخلصات باستخدام طرق التحليل الكروماتوغرافي والطيفي تم إجراء المسح الكيميائي لمستخلص النبات, ميثانول, ايثانول, 80% ميثانول, 95% ايثانول ومستخلص الماء أسفرت عن وجود, الصابونينات و التنينات, الفلافينويدات, الجلايكوسيدات والكومرينات والمركبات الفينولية استخلص الزيت بطريقة التقطير البخاري ومن ثم تمت دراسة الخواص الفيزيوكيميائية ووجد إن كثافته ( 0.79) ومعامل الانكسار1.47 )) رقم الحموضة( 1.610 Mg KOH/g) رقم لتصبن136 Mg KOH/g)) والأحماض الدهنية الحرة 0.80 Mg KOH /g-1)) وقيمة الاستر 134.53 MgKOH/g)) وذلك باستخدام طرق قياسية معروفة اوضحت نتائج فعالية مضادات الاكسدة أن مستخلص الهكسان سوكسليت (الزيت ) اعطى أعلى تأثير ( 94%) يليه مستخلص الميثانول سوكسليت (93%) عند تركيز 100 mg/ml مقار نتآ ببقية المستخلصات قيد الدراسة تمت دراسة المستخلص الهكسيلي الفعال لمسحوق حبوب الجبين بتقنية كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة التحليلية والتحضيرية التي نتج عنها فصل ستة مجزئات نقية تم تحليلها باستخدام طيف الأشعة تحت الحمراء والأشعة فوق البنفسجية